Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Америка асханасы

Американдық асхана - әлемнің түрлі ұлттық асханаларының симбиозы. Бірақ ол 18 ғасырдағы дәстүрлі ағылшын асханасынан және солтүстік американдық үндістердің асханасынан басталды. Толығырақамерикалық асханада...

Ерекше менталитетке байланысты мұнда жартылай фабрикаттар өте кең таралған, оларға американдық үй асханасы жиі тартылады. Ет тағамдарының рецептілері сиыр етін жиі пайдаланады. Құстардан тауық пен күркетауық танымал. Америкалық ас үйдегі азық-түлік көбінесе грильде дайындалады. Көкөніс пен көкөніс салаттары өте танымал. Дәнді дақылдардан күріш пен жүгері пайдаланылады. Америкалық ас үйдің рецептілері аймақтық болып келеді. Елдің солтүстігінде ағылшын асханасының позициясы әлі де күшті. Елдің оңтүстігі мексикалық асханаға тартылады. Жағалаудағы өңірлер америкалық асхананы теңіз өнімдерінен жасалған тағамдармен байытады. Америкалық асханаға, атап айтқанда, Орта Батысқа итальян және аз дәрежеде француз асханасы үлкен әсер етті. Міне, осындай, интернационалды америкалық ас үй. Сурет салынған рецептілер тамақ дайындауда жақсы көмек болады

АҚШ асханасы.