Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Беларусь асханасы

Беларусь ұлттық асханасы славян асханасының, балтық жағалауы мен еврей асханасының симбиозы болып табылады. Туралы толығырақБеларусь ұлттық асханасында...

Беларусь асханасының тағамдары славян асханасын көрсетеді, бірақ олар литва асханасының, сондай-ақ поляк, еврей және татар асханаларының әсерінен қалыптасты. Беларусь асханасының рецептілері картоппен, етпен, саңырауқұлақпен толтырылады. Бигус, цепеллиндер, шапқыншылар, драниктер мен клёцкалар - мұның бәрі беларусь асханасы. Ет тағамдарының рецептілері негізінен шошқа етін пайдаланады, бірақ құс пен балық та құрметке ие. Көптеген бәліштер, сондай-ақ тұнбалар, кисельдер мен қайың квастарын ұмытпау керек, оларсыз беларусь асханасы да ойға келмейді. Беларусь тағамдарының суреттерінен алынған рецептілер барлық аспаздық түрлілікті дұрыс, яғни дәмді етіп дайындауға көмектеседі.