Табу

Пекин қырыққабаты

Бейжің қырыққабаты бізге салаттар мен дәмдеуіштер дайындауда жаңа көкжиектер ашты. Бейжің қырыққабаты туралы толығырақ...Ол ақ қышқылдан гөрі неғұрлым нәзік, әдемі күлгін жапырақтары бар, сәл салатты еске салады. Әрине, бұл Бейжің қырыққабаты. Пекин қырыққабатынан жасалған рецептілер, ең алдымен, салаттар. Бірақ бұл пекин қырыққабатынан жасалған жалғыз нәрсе емес. Бейжің қырыққабатының жапырақтарынан тағы да көгершін жасауға болады. Пекин қырыққабатынан жасалған тағамдар да сорпалар, пекин қырыққабатын ашытуға, пекин қырыққабатын клярға салуға немесе пекин қырыққабатынан пісіруге болады. Пекин қырыққабаты көбіне ақ қырыққабатқа қарағанда жеңіл тасымалданады, бірақ оның құрамында көптеген клетчаткалар мен витаминдер бар.