Табу

Тауықтан жасалған тағамдар

≡
Тауық - біз көбінесе дайындайтын құс. Тауық, балапан тағамдары сұранысқа ие. Тауық тез дайындалады, қымбат емес. Ақырында, тауығы бар рецептілер, әдетте, майлы емес, тауықтан жасалған тағамдарды балаларға беруге болады. Тауық тағамдары туралы толығырақ...Тауық дайындау әр түрлі. Көптеген халықтардың тауығы бар ерекше тағамдары бар. Темекі балапанын дайындау бір кездері грузин асханасын ұлықтады, сонымен қатар басқа да қызықты грузин тағамдары бар. Француздардың тауықтан жасалған өзінің дәмді тағамдары бар: картоп салынған француз тауығы, қуырылған балапан, көкөніс пісірілген тауық, клярда тауық. Тауықтан жасалған жаңа жылдық тағамдар мен тауықтан жасалған рождестволық тағамдар кеңінен танымал, әдетте, бұл пісірілген тауық. Алма салынған тауықтың рецептісі кез келген еуропалық ас үйде бар. Азияда көбінесе күріш салынған тауық дайындалады, құймағы бар тауық орыс асханасына тән. Сондай-ақ, бізге картоп салынған тауық тағамдары, саңырауқұлақ салынған тауық тағамдары, тауықтан жасалған диеталық тағамдар тән.

Бірақ ең алдымен тауықты қалай дайындау керектігін және оны қайда дайындау керектігін шешу керек. Пеште пісірілген тауық, мультиварктегі тауық, аэрогрильдегі тауық, микротолқындағы тауық, қуырылған тауық, тоқылған тауық, қайнатылған тауық, ысталған тауық болуы мүмкін. Тауық пісірудің жүздеген нұсқасы бар. Мұнда біз тауықтан не дайындауға болады деген сұрақтарға жауап беруге тырысамыз. тауықпен не дайындау керек, мерекеге тауықтан не дайындау керек, бүтін тауық қалай дайындалады, тауық пісіріледі, темекі балапанын қалай дайындайды, үй тауығын қалай дайындау керек, саңырауқұлақтары бар тауықты қалай дайындау керек, мультиваркте тауық дайындау сияқты, жеңінде тауық қалай дайындалады, пеште қанша тауық дайындалады, тауықтың жіліншігін қалай дайындау керек, тауықты тұтастай қалай дайындау керек, тауықты қара ерітіндімен қалай дайындау керек? фольгада тауық қалай дайындалады, пеште балапан қалай дайындалады. Сондай-ақ, сізге бөтелкеде тауықты қалай дайындау керектігін, пакетте пісірілген тауық пен фольгада пісірілген тауықты қалай дайындау керектігін, микротолқынды тауықты қалай дайындау керектігін, тауықты қалай тез дайындау керектігін, балапан қалай дайындау керектігін білу пайдалы болады. Қайнатылған тауықтан не пісіру керек деген сауалда бірінші нәрсе, әрине, салаттар. Бірақ пісірілген тауықтың басқа да тағамдары бар: крем-сорпа, суфле, бәліш. Тауықты тез және жақсы қайнату үшін жылыжайды пайдалануға болады. Тауық қайнатқышта жақсы пісіріледі, өйткені ол қақпақ астында және қысым астында дайындалады, көбірек хош иісті сақтайды. Осы мақсатта бу қайнатқышта тауық дайындалады. Бу қайнатқыштағы тауық, бу қайнатқыштағы тауықтың рецептілері өте нәзік болып шығады, бұл қара еріген, ананасы бар, баклажаны бар және қабағы бар тауық.

Тауықтан жасалған ыстық тағамдардың рецептілерін бірінші және екінші болып бөлуге болады. Тауықтан жасалған сорпалардың немесе алғашқы тағамдардың біз үшін маңызы зор. Егер дәрігерлерге сенсек, тауық сорпасы мен тауық сорпасының салқын ауруларды емдеу кезінде емдік қасиеті бар. Тауықтың екінші ыстық тағамдарын қарастырудан бастайық. Ең ыңғайлы тағамдар - тауық сүтінен жасалған тағамдар. Бұл түрлі биточкалар, котлеттер, тауық рагосы, тіпті тауықтан жасалған ыстық салаттар. Бұл макарондары бар тауық, көкөністері бар тауық, құймағы бар тауық, қатпарлы қамырдағы тауық, күріш салынған тауық, лавашадағы тауық. Фрикасе - тауық филесінен дайындалатын тағы бір нұсқа. Шамамен қаймақта сөндірілген тауық, көкөністері бар тауық дайындалады. Аталуына қарамастан, бұл тауықтан жасалған қарапайым тағамдар.

Рецептілердің пайдалы тобы - микротолқынды пештегі тауық. Микротолқында тауық дайындау ең аз уақытты алады, сондықтан өте ыңғайлы. Мұндай рецептілердің ерекшелігі - тауық дайындаумен бір мезгілде дайындалатын өнімдерді іріктеу. Немесе кейбір өнімдерді алдын ала дайындауға болады. Микротолқындағы тауық грилі - сіздерде үй жағдайында дәмді тауық грилі болуы үшін ең жақсы тәсілдердің бірі. Сондай-ақ, осы ас үй агрегатында мынадай рецептілерді дайындауға болады: қара ерітінді мен тауық, саңырауқұлағы бар тауық, картопы бар тауық, саңырауқұлағы мен ірімшігі бар тауық, қара бидай құйылған балапан, алмасы бар пісірілген тауық, құйылған тауық, шамы бар тауық.

Біздің өмірімізге ас үй техникасымен бірге кірген тағы бір рецепт тобы, бұл

мультиварктегі тауық. Мультиваркте тауық дайындау жылдамдығымен және пайдасымен ерекшеленеді. Мультиварктегі тауық тағамдары тіпті тәжірибесіз қожайынға дәмді түскі ас немесе кешкі ас дайындауға көмектеседі. Тек кейбіреулерін атайық: мультиваркте қарақұмық бар тауық, мультиваркте картоп бар тауық, мультиваркте тоқылған тауық, мультиваркте көкөністері бар тауық, мультиваркте қуырылған тауық, мультиваркте пісірілген тауық, мультиваркте күріш салынған тауық, мультиваркте буға арналған тауық, мультиварктегі тауық, мультиваркте макарондары бар тауық, мультиваркте картопы бар тауық, мультиварктегі балапан, мультиваркте саңырауқұлақ бар тауық, мультиваркте ұшқан тауық, мультиваркте қаймақ ішіндегі тауық рецептісі. Кейде мультиваркте тауық дайындаудың жақсы рецептісі де осы агрегаттың нұсқаулығында болады.

Тауық дайындаудың қарапайым тәсілі, бұл тауық тағамдары - картоппен қуырылған тауық, қуырылған шырынды тауық, көкөністермен қуырылған тауық және т. б. Тауық дәмді болуы үшін панировкадағы тауық - кептірілген тауық, ұн дайындалады. Панирлеу кептіргіштеріндегі тауық тәбетті қышқыл қабықпен алынады.

Сүт құйылған тауық салыстырмалы түрде терең ыдыста дайындалады, бұл - үйректегі тауық, қазандағы тауық. Сондай-ақ бұл ыдыста тоқылған тауық, саңырауқұлағы бар тауық, өз шырынындағы тауық, картопы бар тауық, қара еріген тауық дайындалуы мүмкін

Бәлкім, тауықтың ас үйдегі ең танымал жері - бұл духовка. Бройлерлердің көпшілігі өз жер жолдарын дәл осы духовкада аяқтайды. Олар әдемі кетеді, бұнда оларға духовкадағы тауықтың рецептілері көмектеседі. Пеште тауық дайындаудың жақсы рецептісін әрбір қожа білуі тиіс. Пеште тауық дайындау оңайға соқпаса да, кейбір ережелер мен арнайы рецептілер бар. Құсбегісі бар тауық - әркімнің арманы, тіпті ол вегетариандық болса да, диетада отырады немесе дұрыс тамақтануға жанкүйер болып табылады. Уақыт келеді, үйде тауық пайда болады, оны дайындаудың рецептілері духовкада көзді жұмып жібереді. Бүтіндей (бүтіндей пісірілген тауық), үй тауығы пеште, тауық тұзда, күріш қосылған бүтін тауық, түгелдей күріштегі тауық, темекі балапандарының духовкадағы рецептісі, бөтелкедегі духовкадағы тауық, духовкада саңырауқұлағы бар тауық, духовкада тілімделген тауық, духовкада саңырауқұлақтармен фаршталған тауық, майонездегі тауық, духовкадағы шырынды тауық, духовкада пісірілген балапан, маринададағы тауық, картоппен пісірілген тауық, ананаспен пісірілген тауық, алма және қара ерітінді бар тауық, ірімшігі бар духовкадағы тауық, рецепт қамырда пісірілген тауық, күріш пісірілген тауық, духовкада қарақұмық салынған тауық, пеште ірімшігі бар тауық, қаптағы тауық, духовкада қарақұмықпен фаршталған тауық, пештегі шампиньондары бар тауық, вертельдегі духовкадағы тауық, пісірілген тауық, пеште бал бар тауық, пакеттегі духовкадағы тауық, темекі балапаны пештегі бекондағы тауық, пештегі тауық, пештегі балапан, рецепт пештегі пісірілген тауық, жеңдегі духовкада пісірілген тауық рецептісі, түгелдей пісірілген тауық, қаймақ ішіндегі тауық және басқалар. Пештегі тауық не үшін дайындалмайды. Көкөністері бар тауық, қырыққабаты бар тауық, майшабағы бар тауық, фасольі бар тауық, асқабағы бар тауық. Ақыр соңында, ешқашан картоп қосылған духовкадағы тауық рецептісін ұялтпайды. Пештегі тауықтан жасалған тағамдарды бірден гарнирмен дайындауға болады. Пісірілген тауық пен картоп дайын тағам, ол гарнирді қажет етпейді. Егер сіз әлі тауықтың пешкада қалай дайындалып жатқанын білмесеңіз, егер сізге алтын қабықты хош иісті тауық келсе, видео сізге оны дайындаудың барлық нюанстарын айтады. Немесе духовкадағы тауықтың рецептісін таңдаңыз (фото).

Егер жеміс-жидектері бар тауық дайындалса, ол ерекше дәмге ие болады. Олар тауықтан жасалған нағыз мерекелік тағамдар. Мұндағы рецептілерді мысалға келтіруге болады: алма құйылған тауық, апельсин құйылған тауық, гранаты бар тауық, лимонмен пісірілген тауық, айва құйылған тауық, жаңғағы бар тауық, күнжутадағы тауық, құрағы бар тауық, қызылша құйылған тауық, бал құйылған тауық. Тіпті, авокадо тауық, банан тауық, киви тауық, шабдалы тауық, ананас тауық, ананас пен ірімшік, имбирем салынған тауық сияқты экзотикалық өнімдер де бар. Тауық қышқыл дәммен үйлесімді болғандықтан, қышқыл-тәтті соустағы тауық, апельсинді тауық, ананас пен саңырауқұлақ салынған тауық, апельсинді тауық, апельсинмен пісірілген тауық, лимоны бар тауық рецептілерін сынап көруге кеңес береміз. Соңғы кездері ананас тауығын жиі дайындай бастады. Ананастары бар тауықты дайындаудың бірнеше жолы бар. Бұл ірімшік астында ананас бар тауық, ананас пісірілген балапан. Ананасы бар тауықты (суреті бар) немесе ананасы бар тауықты (суреті бар рецепт) таңдап, ананасы бар тауықты денсаулыққа дайындаңыз. Маринадталған тауық жұмсақ және хош иісті. Бір адамды, әсіресе, пештегі маринадталған тауықты ұнатпайтын еркекті кездестіру қиын. Тауықты қалай дәмдеуге болады? Сізге маринададағы тауық, шараптағы тауық (ақ шарапты тауық, қызыл шарапты тауық), сырадағы тауық, айранда маринадталған тауық, сүттегі тауық сияқты рецептілерді кеңес бере аламыз.

Қонақтарыңыз бағалайтын тауықтан жасалған дәмді тағам - фарширленген тауық. Біз сіздерге фарштанған тауықты қалай дайындауды үйретеміз. Сізді фарширленген тауық дайындау қорқытпасын, суреті бар тауық бар рецептінің бөлімін (фарширленген тауық суреті бар рецепт) пайдалана отырып, тауықтың осы рецептісін де дайындай аласыз. Сондай-ақ, басқа да көптеген нәрселер бар: пісірілген тауық, күріш пісірілген тауық, фарширленген тауық, фарширленген тауық, алма салынған фаршталған тауық, саңырауқұлақ салынған фаршталған тауық, картоп салынған фаршталған тауық.

Қораптағы тауық (желектегі тауық) фарширленген тауыққа біршама ұқсайды.

Тауық ешқашан дәмді болмайды, егер оны соусыз дайындайтын болсақ. Сіздің жеңіңізде тауық, жеңіңіздегі тауық болатыны маңызды емес, фольгадағы тауық, пештегі тауық гриль, пештегі банкадағы тауық, пештегі қуырылған тауық, духовкадағы балапан, пештегі қамырдағы тауық, банкадағы тауық, фольгадағы духовкадағы тауық, клярдағы тауық рецептісі, қамырдағы тауық рецептісі, сырадағы тауық рецептісі, саңырауқұлағы бар тауық рецептісі, фольгадағы тауық рецептісі, тұздағы тауық рецептісі, алма салынған тауық, қарақұмықты тауық, шарапты тауық, фольгадағы тауық рецептісі, қаймақтағы тауық рецептісі, банкадағы тауық рецептісі, балы бар пісірілген тауық рецептісі, мультиварктегі тұтас тауық, қара еріген тауық, бекондағы тауық рецептісі, сізде соусы бар тауық болуы тиіс. Майонездегі тауық, сарымсақ соусындағы тауық (сарымсағы бар тауық), сары соустағы тауық, қаймақ соусындағы тауық (қаймағы бар тауық), соя соусындағы тауық, бал соусындағы тауық, томат тоқаш Бірақ ірімшік соусындағы тауық, айрандағы тауық, бал-қыша соусындағы тауық (бал мен қыша), терияки соусындағы тауық, кәрі тауық, жаңғағы бар тауық сияқты қызықты рецептілер де бар.

Егер сізде аэрогриль болса, сізге аэрогрильде тауық дайындау туралы білу қызық болады. Аэрогрильде гриль тауығын дайындау көбірек жанкүйерлерге ие болады. Біз сіздерге аэрогрильдегі тауықтан жасалған тағамдардың тексерілген рецептілерін ұсынамыз, олар аэрогрильде тауықты қалай дәмді етіп дайындауды ұсынады. Аэрогрильдегі тауық грилі ағзаға онша зиянды емес, және бұл тауық грилін аэрогрильде қалай дайындау керектігін білудің тағы бір себебі. Дайындаңыз және сіз өкінбейсіз, ол оған тұрарлық, аэрогрильдегі осы тамаша тауық, аэрогрильдегі тауықтың рецептілері кез келген дәмге ие.

Т. Н. жеңі - тауықты дұрыс пісіру үшін ыңғайлы құрал. Жеңіңіздің көмегімен сізге дәмді тауық пісіріледі. Пісіруге арналған жеңдегі тауық (пакеттегі тауық) тезірек және сапалы дайындалады. Сондықтан жеңінде тауық дайындаудың қаншама жанкүйерлері бар. Жеңдегі пісірілген тауық сіздің үйіңіз бен қонақтарыңызға ұнайды, жеңдегі тауықтың жақсы рецептісін таңдау маңызды. Пісіруге арналған пакеттегі тауық өзі де, басқа да ингредиенттермен, гарнирмен де дайындалуы мүмкін. Олар: көкөністері бар тауық, тұтастай жеңді тауық, картопы бар пісірілген тауық, алмасы бар жеңдегі тауық, жеңіндегі қара еріген тауық, жеңіндегі картоп бар тауық (картопы бар жеңдегі тауық), жеңіндегі күріш салынған тауық, жеңіндегі фарширленген тауық Жеңдегі тауық - сіздің фирмалық рецептіңізге айналатын рецепт. Сол себептен тауықты жиі фольгаға айналдырады, тауықтың фольгада көптеген рецептілері бар, мысалы, фольгада алма бар тауық, картоп бар тауық, саңырауқұлақ пісірілген тауық, қара ерітінді пісірілген тауық, тұтастай фольгада тауық. Беру кезіндегі бірегей және екінші шырынды тағам - құмырсқадағы тауық. Тауығы бар құмыралардағы тағамдарды тауықтың филесі де, тауықтың кесектері де пайдалана алады. Біз сіздерге құмыра киген картоп, күріш киген тауық, құмыра киген саңырауқұлақ салынған тауық рецептілерін ұсынамыз. Таужыныстарда тауық пен картоптан түрлі тағамдар жасауға болады.

Суреті бар тауықтан жасалған рецептілерге, суреті бар тауықтан жасалған тағамдарға, суреті бар тауық рецептілеріне, суреті бар алма салынған тауық, алма салынған тауық (фото рецепт) назар аударыңыз. Егер мәзіріңізде тауық жоспарланған болса, оларды пайдаланыңыз, суретті дайындау рецептілері өте көрнекі және тауық дайындауда әлі қол толтырмағандар үшін пайдалы.