Табу

Сибас тағамдары

Сибас балығының басқа атаулары көп, Қара және Жерорта теңіздерін, Атлант мұхитын мекендейді, бірақ бізді сибас дайындау көбірек қызықтырады. Сибас туралы толығырақ...Басқа көптеген теңіз балықтары сияқты, сибас - өте дәмді балық. Сибас майлы емес, еті нәзік, сүйегі аз, сондықтан сибастан жасалған тағамдар танымал. Сибас біздің үстелдерге жабайы да, балық өсірушілерден де түседі. Бізде соңғы кезде чилилік сибас тарады. Бірақ, негізінен, бұл бір балық, біздің қара теңіз тереземіз бен чилилік сибас. Сибас рецептілерін көбінесе сибас филесі де пайдаланады.

Сибас дайындаудың көптеген тәсілдері бар, фольгада пісірілген сибас, духовкада пісірілген сибас, грильде пісірілген сибас, табада қуырылған сибас, мультиваркте сибас. Егер сіз «балық сибас фото» деп белгіленген рецептілерді таңдасаңыз, сибас балығын қалай дәмді етіп дайындауды таңдасаңыз, осы рецептілердің барлығын айтып, көрсетеді. Негізі, сіз тек қуырылған сибас немесе пісірілген сибас болғыңыз келетінін таңдауыңыз керек. Қышқыл қыртысты ұнататындарға сибас қуырылған болады, пісірілген сибастың рецептілері көкөністері мен шөптері бар хош иісті балықты ұнататындарды таңдайды. Бірінші болып біз сибасты табаға қалай дайындау керектігін, құрғақ балықты қалай дайындау керектігін, қуырылған балық сибас, фритюрде сибас дайындау рецептілерін көруге кеңес береміз. Екіншісі - фольгада сибас, пеште пісірілген сибас, тұзда сибас рецепті, көкөністермен фольгада, сибас мультиваркасында сибас дайындау. Дайындалу рецептілері пісіруге негізделген балық ағзаға көбірек пайда әкеледі.