Табу

Үштікке арналған тағамдар

Басқа христиандық мерекелер сияқты Троицаға да міндетті дәстүрлі тағамдар дайындау әдетке айналған.Троицадағы тағам туралы толығырақ...Православ канондары бойынша Үштіктің алдындағы апта мерекелік болып саналады. Сондықтан мереке қарсаңындағы күндердің өзінде өзіңді мерекелік, бірегей нәрсемен шошытқым келеді. Троицаның тағамдары әдет-ғұрпы бойынша көп көгалды салаттар, жас қырыққабат бар. Үштікке ас беру - бұл міндетті түрде күнді білдіретін жұмыртқа. Бұған сүзбе, тауық, ет, құймақ кіреді. Троицаға арналған мәзірге сондай-ақ драчена (кейде дрочёнаға сөйлейді), пряниктер, пирогтар, керуендерді қосуға болады. Түрлі дәстүрлі тағамдармен Үштікке арналған мерекелік дастархан ұйымдастырыңыз! Үштік жаздың басына келеді және үш күнге созылады. Қасиетті Үштік бірден үш мерекені біріктіреді: Ата-аналар сенбісі, Үштік жексенбі және Рухтар күні. Бұл «жасыл мерекелер» деп аталады.

Үштік - үлкен православиелік мереке. Таңертеңнен бастап шіркеуге бару әдетке айналады, ал отбасы мен жақындары мерекелік дастарханға жиналады. Намаздан кейін ас басталады. Бұл мерекені үйде қалай атап өтуге болады, Үштікке не дайындау керек? Жоғарыда аталған дәмдеуіштерден басқа, түскі асқа жасыл сорпа, жаңа піскен қырыққабат дайындалады. Үштікке арналған тағамдар жасылмен, жұмыртқамен басымдыққа ие. Шарап та орынды. Бұл мерекенің негізгі тағамдарының бірі - блинчиктер. Оларды Ата-аналар сенбісі күні зиратта киеді. Үштікке жексенбілік дәмді түскі ас дайындауға тырысыңыз, жақындарыңызды осы күнді атап өтуге шақырыңыз. Біздің Үштікке арналған қарапайым және жеңіл рецептілеріміз сіздің міндетіңізді жеңілдетеді.

Үштікке не дайындауды өзіңіз шешіңіз, тағамдардың рецептілері қарапайым және әртүрлі. Осы мерекеде үстелге жасыл дастарқан жайып, трапезді және барлық үйді жасыл бұтақтармен және гүлдермен безендіруге кеңес береміз.