Табу

Соя соусы бар тағамдар

Соя соусы бар тағамдар, соя соусы бар рецептілер, ең алдымен, азиялық ас үйге тән. Жапон және қытай тағамдарының танымалдылығының арқасында соя соусы біз үшін ерекше болып қалды. Соя соусы бар тағамдар туралы толығырақ...Соя соусы жалпыға бірдей қолжетімді, бастысы табиғи ашыту тәсілімен дайындалған сапалы соя соусын таңдау. Соя соусының қайталанбас дәмі бар, ол көптеген өнімдермен жақсы үйлеседі, олардың даралығын сызып, күшейтеді. Соя соусының нені жейтіні туралы бірнеше сөз. Бұл ет, құс, балық және теңіз өнімдері, дәнді дақылдар мен көкөністер. Тіпті соя соусы бар балмұздақ та бар. Соя соусы бар ең танымал тағамдар мен рецептілер туралы айтып берейік. Мұнда бірінші орында, әрине, соя соусындағы тауық тұр. Тауықтың нәзік еті тез арада соя соусымен сіңеді. Соя соусын тауыққа арналған әлдеқайда күрделі соус үшін негіз ретінде пайдалануға болады. Мысалы, бал-соя соусындағы тауық, бал-соя соусындағы қанаттар жиі дайындалады. Бал-соя соусындағы қанаттардың пикантты-тәтті дәмі, тәтті қабығы болады және тез дайындалады. Бірақ балсыз да соя соусындағы өте дәмді тауық қанаттарын, соя соусындағы тауық аяқтарын, соя соусындағы тауық филесін, соя соусындағы тауық қанаттарын, дәмдеуіштері бар соя соусындағы тауық қанаттарын дайындауға болады. Соя соусындағы тауық емшегі өте нәзік болады, ол үшін ет кесектері соя соусында өшіріледі. Соя соусының көмегімен бүтін тауықты пешке жіберер алдында жақсы майдалауға болады. Соя соусындағы маринадталған тауық тұщы және дәмсіз болмайды. Азиялық асханада тауық үйректен де аз таралмаған. Тауық сияқты бал-соя соусындағы үйрек дайындалады. Ал соя соусындағы маринадталған үйрек жұмсақ болады, сондай-ақ маринад оның майлылығын бояйды. Соя соусындағы ет те ұнайтын шығар. Ет таңдау сізде қалады, соя соусындағы шошқа еті ме, әлде соя соусындағы сиыр еті ме. Соя соусындағы маринадталған етті дайындау өте оңай, етті соя соусына жарты сағатқа түсіру жеткілікті. Рецепт етті түн ішінде маринадтауды ұсынуы және таңбалауы мүмкін, сондықтан бос уақыттың болуын негізге алған жөн. Соя соусындағы маринадталған шошқа еті шошқа еті жұмсақ, тез дайындалады, соя соусындағы маринадталған сиыр еті біршама ұзақ дайындалады. Соя соусы бар ет - соя соусындағы етті сөндіру арқылы дайындауға болатын рецепт. Етті духовкада, мультиваркада немесе жай ғана табада дайындауға болады. Алдымен майдаланған етті майда екі жағынан қуырамыз, содан кейін баяу отпен дайындаймыз, соя соусы бар дәмді шошқа еті шығады. Соя соусы бар рецептілер тұзды пайдаланбауы мүмкін, себебі соя соусы жеткілікті түрде тұздалған.

Соя соусы түрлі теңіз өнімдері үшін ең ұтыс болып табылады. Хош иісі мен дәмі жағынан керемет тағам - соя соусындағы қуырылған креветкалар. Роллдерге арналған соя соусы васабимен қатар, осы құрлық үшін міндетті шарт. Егер сіз дәмді гарнир немесе вегетариандық тағам дайындағыңыз келсе, сондай-ақ тағамға қанық және пикантты дәм беретін соя соусын пайдаланыңыз. Соя соусы бар күріш, көкөністері бар соя соусы бар кеспе - Азияда кеңінен таралған соя соусы бар тағамдардың бірі, оларды әдеттен тыс дайындауға болады. Соя соусына әртүрлі дәмдеуіштер қосуға болады, мысалы, сарымсақ және соя соусы, имбирь және соя соусы. Соя соусы бар рецептілерді көбінесе кунжут қолданады, ол соя соусының дәмімен өте жақсы үйлеседі. Соя соусын және одан жасалған маринадты әр түрлі суық тамаққа жиі қосады. Бұл, мысалы, соя соусы бар салат, соя соусы бар маринадталған көкөністер.