«жіптен әлеммен» ыстық тостақтары.

Қызанақты былғарыдан тазалап, бөлшектеп кесу керек. Пиязды майда кесу, сарымсақты майда кесу. Пияз бен сарымсақты өсімдік майында жұмсарғанша қуыру, қызанақ немесе қызанақ-пастаны қосу, қайнауға дейін жеткізу, тұздау және оттан алу. Нан тілімдерін тостерде немесе духовкада кептіру, қызанақ қоспасымен майлау, үстіне қолда бар кез келген ет өнімдерін - ет, шұжық, ветчина салу. Ірімшікті жіңішке тіліммен жабу және ірімшік ерігенше пешке пісіру. Үстелге берген кезде жасылмен және зәйтүнмен безендіру керек.