Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Ленинградша қуырылған шұжық

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері

1 порция

шұжықты тазалайды, 1-2 кесектен бір порцияға кеседі, ұнды пандалайды, льезонда сулайды, қайта кептіргіштерде пандалайды және алтын қабығы түзілгенге дейін екі жағынан қуырады. картоп пюресі, тоқылған қырыққабат, қайнатылған макарондармен береді және қызыл немесе пияз соусымен суарады.

пісірілген шұжық - 83 г, бидай ұны - 4 г, жұмыртқа - 6 г, балғын кептірілген шұжық - 15 г, маргарин - 10 г