Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Тосты кептіргіш мусс

Пісіру рецептері / Тамақ рецептілері / Бутербродтар

4 порция

Желатинді жібіту керек. Креветкаларды ұсақ кесу, 4 дана безендіру үшін қалдыру. Пияз бен сарымсақты ұсақ кесіп, зәйтүн майындағы креветкалармен бірге қуыру керек. Салқындату, цедраны және лимокты қосу Жасыл пиязды ұсақ кесу, ірімшік пен креветкалармен араластыру, тұз, қара және қызыл бұрыш қосу. Қураған желатинді және ұсақталған кілегейлерді креветка массасымен араластыру. Тоңазытқышқа 1 сағатқа қою. Тостақтарды қуыру, оларды диагональ бойынша үшбұрыштарға кесу және дайын креветкалық мусспен жағу. Қалған креветкалармен және жасыл желекпен безендіру.

желатин - 8 г, креветка - 30 г, пияз - 1 дана, сарымсақ - 2 үлес, зәйтүн майы - 2 ас қасық, лимон (шырын және тері цедра) 1 дана, жасыл пияз - 1 шоқ, үй ірімшігі 100 г, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша бұрыш, қызыл бұрыш - 1 дана қасық, кілегей - 200 мл, көкөніс - 50 г, тостарға арналған нан - 4 тілім