Шпинаты бар құймақтар

14 порция
1 сағат

Шпинаты бар құймақтарды қалай пісіруге болады? Өнімдерді дайындаңыз.

Егер сізде мұздатылған шпинат болса - оған ерітуге уақыт беру керек. Егер жаңа болса (менікіндей) - оны ағынды су астында жақсылап жуып, артық сабақтарды үзіп, қазылған суда 15 секунд бланштау керек, содан кейін жақсы сығу керек.

Енді ұсақтау. Егер қаласаңыз, шпинатты ұсақтау үшін батырмалы блендерді пайдалана аласыз. Егер стационарлық блендер болса, онда да өте жақсы. Жапырақтарды жақсы ұсақтау керек. Блендердің табағына шпинат пен жұмыртқаны орналастырып, жақсы ұсақтаңыз.

Қант, сүт және ұн қосып, бәрін тағы да жақсы соғыңыз. Ұнды біртіндеп, кішігірім порциялармен қосыңыз, қамырдың қажетті консистенциясына бағдарлаңыз. Ұнның аздап немесе азырақ қажет болуы мүмкін екендігін ескеріңіз.

Қамырдың консистенциясын тексеріңіз - ол жұқа құймақтар сияқты сұйық болуы тиіс.

Өсімдік майын қосыңыз, араластырыңыз және қамырды ұндағы желімшенің үсуі үшін 10-15 минутқа қалдырыңыз.

Құймақтарды қуыруға кірісіңіз. Табаны жақсылап қыздырыңыз, бірінші құймақты қыздырмас бұрын өсімдік майымен майлаңыз (содан кейін қажеті жоқ, өйткені қамырда май бар), қамырдың жартысын құйыңыз және қамырды дөңгелек бойынша жылдам қозғалыспен табаға бөліңіз. Орташадан төмен отқа құймақ пісіріңіз.

Құймақты басқа жаққа аударыңыз және дайын болуға жеткізіңіз. Одан әрі барлық құймақтарды пісіріңіз.

Міне, осындай жасыл желектер менде 15 дана болды. Қаймақпен жеуге болады, ішіне кез келген толтыруды орап аласыз. Жарқын, дәмді және хош иісті тағам шығады.

Тәбетіңе қуаныш!