Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Қызанақ құймақтары көбік

Пісіру рецептері / Үздік таңдаулар / Құймақтар мен құймақтар

20 порция
1 сағат

Жұмыртқа - 2 дана, Қызанақ шырыны - 1 стак., Сүт - 1 стак., Бидай ұны - 1 стак., Қант - 1 шай., Өсімдік майы - 1 стол.л., Тауық жұмыртқасы - 1 дана., Қатты ірімшік - 150 г.

Ыдысқа жұмыртқаны жарып, тұз, қант қосып, ұрып-соғу керек. Қызанақ шырынын құйып, ұнды қосып, ұнтақтарды еріткенге дейін ұнтақтау. Содан кейін жылы сүтті құйып, өсімдік майын қосып, жақсы араластыру керек. Құймақтарды екі жағынан қуыру.

Терінің бауырын маймен бірге (жартысын төгіп алдым) шанышқымен шайқап, ұсақ түршеге үшкір ірімшік пен жұмыртқа қосып, араластыру керек. Толтыруды тоңазытқышқа 30 минутқа жинау керек. Шаршы болуы үшін құймақтардың шеттерін кесу керек. Тостағаншаға салу, үстіне толтыру салу.

Рулетиктермен бұру. Рулетиктерді қалыңдығы 3 см кесектермен кесу, Салат жапырақтарына салу және үстелге беру!