Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Қызанақ және сүзбе құятын кабактардан ашыту
10 порция35 мин
Қабақ - 1 дана, қызанақ - 5 дана. - 100 мл. Бидай ұны - 50 гр. Тұз - дәмі бойынша. - дәмі бойынша: Сүзбе - 250 гр. Қатты ірімшік - 30 гр. - 1 стол.л., Майонез - 3 стол.л., Сарымсақ - 2 тіс. - дәмі бойынша, Базилик - дәмі бойынша, Петрушка - дәмі бойынша
Қызанақ қабақтарынан дәмді шырынды ашытқы дайындау үшін қажетті дәмдеуіштермен бірге азық-түлік дайындаймыз. 
Бір ортаңғы қабақты қалыңдығы бір сантиметр дөңгелекпен кесеміз. 
Қабақ шеңберлерін дәмі бойынша тұздатып, қызыл бұрыш қосылған қара қоспамен себеміз. 
Табаға қажетті мөлшерде өсімдік майын құйып, оны плитада қыздырамыз. 
Кабакканың әрбір үйірмесін ұнға жақсы үйіп тастаймыз. 
Қабақ дөңгелектерін табаға саламыз және оларды екі жағынан қызарғанша қуырамыз. 
Екі жүз елу грамм сүзбені және бір ас қасық қаймақты терең ыдысқа саламыз. 
Бір текті массаға дейін қаймағы қаймағы бар сүзбені блендермен сүртеміз. 
Сүзбе массасы отыз грамм қатты сұрыпты ірімшікті ыдысқа құйып аламыз. 
Қуырылған қабақтың бірінші партиясын табаққа саламыз. 
Сүзбе массасы бар табаға баспақ арқылы берілген сарымсақтың екі тісін қосамыз. 
Дәміне қарай аздап кесіп, сүзбе массасы бар ыдысқа саламыз. 
Ыдыстағы барлық ингредиенттерді өзара араластырамыз. 
Сүзбе массасы бар ыдысқа қалауы және дәмі бойынша үш ас қасық майонез саламыз. 
Жалпы ыдыстағы барлық ингредиенттерді жақсы араластырамыз және ас ішуге арналған сүзбе құю дайын. 
Әрбір қуырылған қабақ бөлігіне дайындалған сүзбе массасынан біркелкі қабат саламыз. 
Сүзбе массасынан жасалған қабаттың үстіне қызанақ шеңберін саламыз. 
Қызанақтың ұшын сүзбе массасының біркелкі қабатымен жабамыз. 
Сүзбе массасының үстіне қуырылған қабақтың бір бөлігін саламыз. 
Кабактың үстіне сүзбе массасынан жасалған кезекті біркелкі қабатты саламыз. 
Үстінен жиналған тамақты дәмі бойынша петрушка бұтақшасымен және базилик жапырақтарымен безендіреміз. 
Дайындалған ашытқыны қызанақ және сүзбе құйылған қуырылған қабақтардан ыдысқа салып, үстелге апарамыз. 
Бірге дайындаймыз, қарапайым дайындаймыз, біздің рецепт бойынша қолжетімді тағамдардың ең дәмді тағамдарын үйде дайындаймыз! Баршаңызға тәбет тілеймін!