Ашытқы пешінде ірімшігі бар бекон

3 порция
25 мин

Бекондағы ірімшік рулетикалары шын мәнінде сарымсақ пен укроптың есебінен өте хош иісті болып шықты. Бекон мен ірімшіктің арқасында олар шырынды, өлшемі тұзды. Рулеттердің өздері таныстырылымды көрінеді. Бірақ мұндай тамақты міндетті түрде ыстық етіп беру керек: суытып, ол құрғақ болады, ал сыртқы келбеті жылтырайды. Бұдан басқа, менің ойымша, бекон мен ірімшіктен жасалған мұндай рулеттер әуесқойға арналған. Дәл сол дайындау алгоритмін пайдалана отырып, мұндай рулетикаларды табада да дайындауға болады.

Ірімшікті бекон қалай жасалады? Өнімдерді дайындаңыз. Мен жаңа піскен шикі беконды аламын. Егер мұздатылған пайдалансаңыз, онда оны еріту керек, бірақ жолақтар өзара бөлінуі үшін соңына дейін емес. Мен Брынзаны дайындауда қолданамын, бірақ оны сүзбемен де алмастыруға болады деп ойлаймын. Сыр берем Пармезан, кез-келген қатты аласыз. Ірімшік массасын бекіту үшін балқытылған ірімшікті пайдаланамын. Пішінді пісіру үшін дайындаңыз және пешке дейін қыздыруды қосыңыз.

Брынзаны қаптамадан алып, егер бар болса, сұйықтықты ағызыңыз. Ыдысқа брынзаны қолмен немесе шанышқымен немесе торкада сүртіп, ұсақ тілімделген (алдын ала жуылған және кептірілген) және сығымдалған (алдын ала тазартылған) тығынды қосыңыз.

Пармезанды орамадан алып, ірі торкада сүртіңіз. Ірімшікке ыдысқа сүртілген ірімшікті қосыңыз.

Оған балқытылған ірімшікті қосып, араластырыңыз. Салмақ қалыпты сақтауға қабілетті тығыз болуы тиіс.

Беконның сынығын табаққа жайыңыз. Қолмен ірімшік массасын (асхана қасығында бір жерде) алыңыз, одан сопақша котлеткаларды қалыптастырып, беконға ораңыз. Беконды бүтіндей ірімшік массасына үлестіретіндей, ал оның шектеріне мүмкіндігінше аз қарайтындай етіп ораған дұрыс.

Пешке арналған пішінді пісіруге арналған қағазбен толтырыңыз немесе өсімдік майымен майлаңыз. Оған ірімшік рулеттерді салыңыз. Пішінді жылытылған духовкаға шамамен 15-20 минутқа қойыңыз. Жоғарғы конвенция немесе гриль режимін пайдалана аласыз. Өз духовкаңыздың ерекшеліктеріне назар аударыңыз!

Бекон және ірімшігі бар рулеттерді ыстық етіп беріңіз. Олар пішінді жақсы ұстайды, бірақ олардың ішін толтыру ағып кетуі мүмкін. Тамаққа рулеттерді, егер ол ағып кетсе, шырынмен бірге өзіңіз салыңыз.