Авокадо және креветкалары бар брускетта

6 порция
30 мин

Авокадо мен креветкалармен брускеттаны қалай жасау керек? Өте қарапайым әрі тез. Алдымен тізім бойынша барлық қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Багеттің орнына кәдімгі батонды пайдалануға болады.

Багетті қалыңдығы 1-1, 5 см тілімдермен кесіңіз

Нанды пергаментпен көмкерілген тамырға салып, өсімдік майымен майлаңыз. Мен оны силикон қылқаламының көмегімен жасаймын.

Жеңіл алтын түстес болғанға дейін 200 ° С дейін қыздырылған духовкада 5-7 минут кептіріңіз. Дәл уақыт сіздің духовкаға байланысты. Мен конвекциясы бар жоғарғы низ режимінде пісірдім, Пісіру орнына екі жағынан құрғақ табадағы нанды кептіре аласыз.

Енді толтыру үшін қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Креветкаларды әлсіз тұздалған немесе ысталған қызыл балықпен алмастыруға болады.

Креветкаларды бас пен панцирден тазалаңыз, қалаған жағдайда құйрықтарын сұлулыққа қалдырыңыз.

Орта отта сары майды қыздырып, екі жағынан креветкаларды жуыңыз.

Сарымсақты тазалап, пышақпен кесіңіз.

Авокадоны екіге бөліңіз, сүйекті алып тастаңыз. Әрбір жартысын қаптамадан тазалап, тілімдермен кесіңіз. Авокадоны дәл осындай ретпен тазалау маңызды. Өйткені авокадо құрамында эфир майлары бар және қабығы алынғаннан кейін ұрық тайғанақ болады. Оны кесу кезінде жартылай кесуге болады.

Блендер табағына авокадо, майонез, сарымсақ, цедра және лимон шырынын қосыңыз. Бәрін тұздаңыз. Нәзік тұтқыр біртекті массаны алғанға дейін блендерде соғыңыз. Паста пішінін ұстап, жайылмауы тиіс. Қалауыңыз бойынша дәмдеуіштерді дәмдеуіштеріңізге қарай қосуға болады.

Багет сынықтарын авокадодан жасалған пастамен шайыңыз.

Үстіне креветкалар қойыңыз.

Қалауыңыз бойынша брускеттерді жіңішке жүзіктермен кесілген чили қаламымен толықтырыңыз. Менің отбасымда өткір нәрсені онша ұнатпайтындықтан, мен түс үшін брускеттерді тілімденген үлпектермен қызылшамен толықтырдым. Брускеттерді жасылмен безендіріп, үстелге қойыңыз. Тәбетіңе қуаныш!