Кабак және қызанақ салынған бутербродтар

10 порция
30 мин

Жас қабақтарды жуып, қалыңдығы 0, 5 см шеңберлерге кесу. Табаққа салып, тұздау. Содан кейін ұнға орап, өсімдік майы бар табаға екі жағынан қуыру керек. Артық май кетуі үшін салфеткаға салу керек. Багетті немесе батонды сынықтарға, қызанақтарға дөңгелектерге кесу керек. Майонезбен ұсақталған сарымсақты жеке араластыру. Нанның әр сынығына майонезді сарымсақ жағып, үстіне қабақ, тағы да майонезді сарымсақ, үстіне қызанақ, үстіне тағы да қабақ салу керек. Қабақ және қызанақ салынған бутербродтарды жасыл желекпен безендіру (көбінесе петрушка).