Қызыл балық және сүзбе ірімшігі бар бутербродтар

6 порция
10 мин

Қызыл балық және сүзбе ірімшігі бар бутербродтарды қалай жасауға болады? Өнімдерді дайындаңыз. Жақсы көретін немесе бар кез келген нанды - ақ, батон, қара бидай, багетті алыңыз. Мен бүтін нанды алдым. Кесектердің нысаны да кез келген болуы мүмкін. Сондай-ақ кез келген балық - семга, форель, горбуша, кета.

Егер сізде нан тілімделмесе, онда оны ені 1-1, 5см бөліктерге бөліңіз. Оны кез келген тәсілмен сәл кептіріңіз. Мен кесектерді табаға жайып, оны алдын ала 180 ° С дейін қыздырылған пешке үш минутқа қойдым. Оның іші жұмсақ болып, сыртынан қылқобыз болып қалуы керек. Сондай-ақ нанды табада немесе тостерде қуыра аласыз.

Нан кептіріліп, содан кейін суып кеткенше, бутербродтар үшін жағындыны дайындаңыз. Жасылдарды жуып, жақсы кептіріңіз. Мен петрушканы алдым, укроп пен жасыл пияз жақсы келеді. Өзіңіздің дәміңіз немесе бар болуыңыз бойынша таңдаңыз. Қатты сабақтарды үзіңіз, жапырақтарды ұсақ-түйек пышақпен кесіңіз.

Ірімшікті терең сұйыққа салыңыз. Сүзбе, сары, бірақ балқытылмаған ірімшік келеді. Оны қандай да бір қоспалармен ала аласыз. Ірімшікке жасылдар себіңіз, аздап лимон шырынын құйыңыз. Ірімшік массасын жақсы араластырыңыз.

Балықты жұқа жолақтарға кесіңіз. Мұндай бутербродтар үшін дайын балық кесіндісін пайдалану ыңғайлы.

Ірімшікті нанға жағыңыз. Мен намазға өкінбеймін, мажу қалың қабатпен, бірақ бұл дәмнің ісі - сіз мүлдем нәзік қабат жасай аласыз. Сондай-ақ, шикі массаны кондитерлік қапқа салып, оны мәнерлеп саптау арқылы отырғызуға болады. Бұл жағдайда ірімшікке аздап жұмсақ сары май қосып, қапшықтан жағып алу ыңғайлы болуы үшін бір ірімшік маған тым қатты болып көрінеді.

Ірімшікке балық кесектерін қиялыңыздың айтқанындай жайыңыз. Олардың ішінен қызғылт-қызғылт етіп немесе менікіндей жылан жасауға болады. Ал балықты үстіне қоюға болады. Бутербродтарды қалауыңыз бойынша қосымша безендіріңіз. Лимон, май, каперс, жасылтыр бұтақтары, қызылша жидегі, қияр келеді. Үстелге жіберіңіз. Тәбетіңе қуаныш!