Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Қара нанда тұздалған қияр бар селедкасы бар бутербродтар

Пісіру рецептері / Үздік таңдаулар / Тез, жай, дәмді

6 порция
10 мин

Қара нан - 90 г. Селедка - 150 г. Сары май - 30 г. Маринадталған қияр - 1 дана., Пияз - 1 дана.

Қара нанда тұздалған қияр бар селедкасы бар бутербродтарды қалай жасауға болады? Өнімдерді дайындаңыз. Қара нанды жіңішке тіліктерге кесіңіз. Кориандр бар бородиндік нанды ала аласыз немесе кәдімгі қара бидайды пайдалана аласыз. Екі жағдайда да дәмді болады.

Кішігірім өткір пышақтың көмегімен кәдімгі қырлы стаканды (немесе кез келген басқа дөңгелек пішінді) пайдалана отырып, дайындамаларды шеңбер түрінде наннан кесіңіз.

Қызыл пиязды жібектен тазалап, жұқа сақиналармен кесіңіз. Оны қарапайым ақ пияз немесе шалот пиязбен ауыстыруға болады. Ең бастысы, пияздың өзі кішкене көлемде болса, ұқыпты жүзік шығуы керек. Маринадталған қиярды жіңішке жүзіктермен кесіңіз.

Нанды жұмсақ сары маймен жағыңыз. Бутербродқа шамамен бір шай қасық керек болады. Майды алдын ала тоңазытқыштан (ашытқы дайындау басталғанға дейін он минут бұрын) алып, онымен жұмыс істеу оңайырақ болуы керек.

Бутербродтарға маринадталған қиярдың тілімін салыңыз.

Соңынан пиязды қойыңыз. Оны жеке дөңгелектерге бөлшектемеңіз. Осылайша ашытқы әсерлі көрінеді.

Бутербродтардың үстіне екі сынықтан селедка салыңыз. Бутербродты берер алдында жаңа кроппен (немесе таңдауға кез келген басқа жасыл желекпен) және майдың сақиналарымен безендіріңіз. Үстелге жіберіңіз. Тәбетіңе қуаныш!