Қара нанда шпроттары бар бутербродтар

6 порция
15 мин

Алдымен классикалық дәмді сүзбе ірімшігін ұсақ кесілген жасыл пиязбен араластыру қажет. Тұз қосу. Егер тілек болса, талғамына қарай аздап тіктеуге болады. Мен оны жасаған жоқпын.

Жұмыртқаны қисайған күйге дейін қайнатып, қолды күйдірмеу үшін салқындату және қабығынан тазарту. Жұмыртқаны ұсақ терекке сүрту және табаға сүзбе ірімшігіне қосу. Қоспаны араластыру. Намаз дайын!

Тұзды қиярды өте жұқа слайстарға кесу қажет. Мен мұны көкөніс тазалағыштың көмегімен жасадым. Сондықтан менің слайсым бірдей қалыңдықта болды.

Қара нанды кішігірім жіңішке тіліктерге кесу керек. Сынық өлшемі шпроттарды өзіне сыйғызатындай болуы тиіс.

Нанның әрбір сынығын дайындалған сүзбе ірімшігімен жағу керек. Жағындыны аямаңыз, ол тамаққа жағымды сары дәм береді. Менің нан тіліктеріме асхана қасығына төбешік жағып қойдым.

Енді қияр слайстарын спиральмен бұрап, бутербродқа салу қажет. Егер спиральді тігіспен төмен салатын болсақ, онда олар ашылмайды.

Шпроттарды беруге дайындау қажет. Мен құйрықтар мен көзге көрінетін жүзбеқанаттарды кесуді ұсынамын. Балықты құйрығымен де қалдыруға болады (ол тағамда сезілмейді), бірақ жеке өзім бұл өте тәбетті емес деп есептеймін. Әрбір бутербродқа бір-екі шпрот салу қажет болады. Беру алдында бутербродтарды жаңа піскен укроптың бұтақшасымен безендіру керек.