Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Сыраға қуырылған креветкалар

Пісіру рецептері / Үздік таңдаулар / Тез, жай, дәмді

2 порция
10 мин

Креветкалар - 500 гр. Соя соусы - 2 стол.л., Кетчуп - 100 гр. Сарымсақ - 2 тіс; Өсімдік майы - 10 гр. Тұз - дәмі бойынша

Қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Қандай креветкаларды таңдау керек? Бұл үшін пісірілген тазартылған, сондай-ақ тазартылмаған кептіргіштер келеді.

Мұздатқыштан тоңазытқыштың төменгі сөресіне алдын ала ауыстырып, теңіз өнімін ерітіңіз. Шыныны артық сұйықтыққа айналдырыңыз.

Табаға түтін температурасы жоғары өсімдік майын (зәйтүн немесе күнбағыс) құйыңыз. Жақсы жылытыңыз. Креветкаларды қойыңыз және орта отқа кедергі жасай отырып, 2-3 минут ішінде аздап қуырыңыз.

Пышақпен ұсақталған немесе сарымсақтың баспағыштары арқылы өткізілген томат кетчупын, соя соусын қосыңыз. Қоспаны жақсы араластырыңыз.

Креветкалар аздап алтын түстес болғанда, ал артық сұйықтық аздап буланғанда, табаны оттан алып тастауға болады. Сыраға кептіргіштер дайын. Салқындатып, беріңіз.