Сарымсағы бар табада ірімшігі бар кабак

4 порция
25 мин

Сарымсағы бар табада ірімшігі бар қабақты қалай жасау керек? Алдымен қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Қабақтарды жіңішке былғары бар және тұқымы жоқ жас пайдаланған дұрыс. Қабақтарды жуыңыз және қалыңдығы 0, 5 сантиметрден аспайтын шеңберлерге кесіңіз.

Қатты ірімшік ортаңғы теректе сүртіледі.

Сарымсақ тістерін тазалаңыз, пресс арқылы өткізіңіз немесе теректе сүртіңіз. Қалаған жағдайда сарымсақ санын көбейтуге болады.

Қатты ірімшік, сарымсақ және майонезді араластырыңыз. Қабақ жағу дайын.

Егер тамақтың пайдалы болуын қаласаңыз, майонезді қаймақпен ауыстырыңыз. Бұл жағдайда тұз бен дәмі бойынша қара балғын бұрыш қосыңыз.

Табаға өсімдік майын құйыңыз, оның әрбір партиясына асхана қасығы жеткілікті, өйткені қабақ майды қатты сіңіреді. Кейбір қожайындар қабақтарды алдын ала бидай ұнына құлатып қуырады, бірақ бұл жағдайда оны істемеген дұрыс. Біріншіден, тағам анағұрлым калориялы болады, екіншіден, табадағы ұн жанып, тағамның дәмін жағымсыз қышпен бүлдіреді.

Майды қыздырып, оған дайындалған кабак дөңгелектерін салыңыз. Оларды екі жағынан да ортаңғы отқа қыздырыңыз. Содан кейін табаны қақпақпен жабыңыз және қабақтарды ішіндегі жұмсақ және шырынды болуы үшін отқа тағы бірнеше минут ұстаңыз. Қажет болған жағдайда май қосыңыз. Егер табада май аз болса, онда қабақтар құрғақ және қатты болады, сондай-ақ өртенуі мүмкін.

Кабачкаларды қағаз салфеткалары бар табақшаға салып, шыныны артық майға айналдырыңыз, содан кейін оларды беруге арналған тағамға ауыстырыңыз. Қабақтың әр бөлігіне ірімшік жағып қойыңыз. Тағам үстелге беруге дайын. Ол суық та, жылы да дәмді. Ірімшігі бар кабакканы үстелге түскі ас, кешкі ас немесе тез тамақ ретінде жеке тағам ретінде беруге болады. Тәбетіңе қуаныш!