Консервіленген тунец және маринадталған қияр салынған қанапе

4 порция
20 мин

Ингредиенттерді дайындайық. Тауық жұмыртқалары кез келген тамақ, салат дайындау үшін ең қарапайым, қолжетімді және әмбебап өнімдер. Олар біздің жағдайымыздағы кез келген басқа өнімдермен консервіленген тунец және маринадталған қиярмен үйлеседі. Арқан дайындау процесінде ең ұзақ уақыт - тауық жұмыртқасын қайнату. Көптеген дәрігерлер тауық жұмыртқасын пісіру алдында сабынмен жуып, жұмыртқаның қабығында болуы мүмкін сальмонелла тәрізді ауру тудыратын микробтарды болдырмауға кеңес береді. Тауық жұмыртқасын орта отта су қайнаған сәттен бастап 15 минут бойы суда пісіреміз. Жұмыртқаның сарысы сұйық болмау үшін жақсы пісірілуі тиіс, бірақ ұзақ уақыт бойы пісіру сарының сыртқы түріне әсер етуі мүмкін, ол көк түсті реңк алады және ашытқыда әдемі емес көрінеді. Тауық жұмыртқаларын мұз суы бар ыдысқа батырамыз және суытқанға дейін қалдырамыз. Тауық жұмыртқаларын судан алып, қабығынан тазалап, дөңгелектерге кесеміз. Канапе дайындау үшін кез келген нан-тоқаш өнімдерін пайдалануға болады: ақ немесе қара бидай наны, батон, багет немесе нан тоқаштары. Кесектердің мөлшері канапаның басқа құрамдас бөліктерінің мөлшеріне сәйкес келуі тиіс. Нанды бөліктерге кесеміз, ол оңай кесіліп, ұсақталмауы үшін, аздап кептірілген нанды пайдаланған дұрыс. Нан бөліктерінен пісіру үшін кесу көмегімен дөңгелектерді кесеміз немесе оларды бір шаршыға кесеміз. Қанатқа арналған нан негізін қалауынша духовкада немесе құрғақ табада кептіруге болады. Консервіленген тунец салынған банканы ашамыз, сұйықтықты, балықты шанышқымен паштетке құйамыз. Нан бөліктерін балық паштетімен жағамыз. Паштеттің орнына сары немесе балқытылған ірімшікті немесе дайын паштетті пайдалануға болады, тауық жұмыртқалары көптеген өнімдермен үйлеседі. Маринадталған қиярды жіңішке дөңгелектермен кесеміз және оларды жағып, нанға саламыз. Үстінен бутербродтарды тауық жұмыртқасының кесектерімен жабамыз. Бутербродтарды шпаждармен бекітеміз. Тамақ дайын, ол кез келген мерекелік үстелде лайықты орын алады немесе таңғы асқа, түскі асқа немесе кешкі асқа бірегей толықтыру жасайды. Канапаны жаңа жасыл желекпен безендіріп, үстелге апарамыз!