Маймен және ірімшікпен қанапе

8 порция
10 мин

Кешкі ас дайындау кезінде плитаның жанында көп уақыт өткізбеу қанапаға көмектеседі, миллиондаған түрлі рецептілер кез келген азық-түлік жиынтығын таңдауға мүмкіндік береді. Егер компания әр түрлі болса және әрқайсысына мүмкіндік болмаса, онда бәріне, тіпті диета сақтайтын және кешке тамақ ішкісі келмейтін қыздарға ұнайтын әмбебап рецептіні таңдауға болады. Ірімшік-фет, қызанақ пен майдың үйлесімін тамаша деп атауға болады. Оларда ірімшіктің тұзды дәмі, қызанақтың шырыны, зәйтүн дәмі бар. Кішкентай арқандардың тағы бір артықшылығы - оларды тамақтандыруға ыңғайлы. Әрқайсысының өлшемі оны тістемей, аспаптарды немесе қосымша ыдыстарды пайдаланбай бір рет жеуге болатындай болуы тиіс. Ең жеңіл канапені дайындау 10 минуттан аспайды, оны қонақтар келген кезде, тіпті сапар кенеттен болған күннің өзінде дайындай бастауға болады. Феттің ірімшігін текшемен кесеміз. Оның ерекшелігі - ірімшік кесілген кезде ұсақталуы мүмкін. Пішінді сақтау үшін пышақ өте өткір, ал қозғалыс сенімді және тегіс болуы тиіс. Черри қызанағы - канапе үшін тамаша таңдау. Кішкентай өлшемі қызанақтың ағып кетпеуіне және дайын тағамда жақсы көрінуіне мүмкіндік береді. Қызанақты жуып, жақсы кептіреміз, қызанақты жартысына кесеміз. Майларды міндетті түрде сүйексіз аламыз, тұздықты төгеміз және оларды барлық артық сұйықтық кетуі үшін дуршлагта қалдырамыз. Канапаны жинаймыз. Тарелкаға фет ірімшігінің кесектерін саламыз, үстіне қызанақтың жартысын қоямыз, міндетті түрде жоғары қарай кесіп қоямыз, сөйтіп шырын ірімшікке ағызбайды, ал канапада өзінің пішіні мен сыртқы көрінісін сақтайды. Жоғарыдан зәйтүн қосамыз және барлық дайындаманы ағаш шпажкамен қыздырамыз. Ірімшік, қызанақ пен зәйтүн желге түсіп үлгермей тұрып, қанапаны әдемі тағаммен немесе табақшамен бірден береміз. Қалаған жағдайда тағамды жасыл желекпен, мысалы, розмаринмен толықтыруға болады. Тәбетіңе қуаныш!