Дайкири құлпынайы

1 порция
10 мин

Куба асханасы - африкалық, испандық және жергілікті аспаздық дәстүрлерді ұштастыратын тамаша тамақ қана емес. Ол көптеген коктейльдермен де танымал, негізі ром (бұл ұлттық кубалық сусын) болып табылады. Олардың бірінің аспаздық рецептісін мен қазір қысқаша сипаттаймын. Құлпынай «Дайкири» деп аталатын коктейльдің рецептін тау-кен инженері Дженнигс Кокс ойлап тапты, ол Кубаның ыстығына ашуланып, ромды қышқыл лайм шырынымен араластыруға, ал алынған қоспаға мұз текшелерін құюға шешім қабылдады. Алайда Эрнест Хемингуэй шын мәнінде аңызға айналған сусынды жасады. Сусын құлпынаймен өте танымал. Дайындау тәсілі түпнұсқалылығымен ерекшеленбейді, осы коктейльдің барлық компоненттерін блендерге салып, жақсы ұрлау жеткілікті. Әрине, сусынды мұзбен ішу керек. Ол компоненттермен тікелей блендерге салынады. Бұл коктейльді маргарит бокалында беру жаман емес, оны, әрине, лимон тілімімен безендіру керек. Сусын жазғы ыстық күнде теңіз жағалауында жақсы ішіледі, енді сіз оған жеке көз жеткізе аласыз.