Крабты таяқшалар - 240 гр. Қатты ірімшік - 50 гр. Тауық жұмыртқасы - 2 дана., Бидай ұны - 2 стол.л., Пан қышқылы - 5 стол.л., Өсімдік майы - 5 стол.л., ас тұзы - 0.2 чайн.л.
Алдымен барлық өнімдерді тізім бойынша дайындаймыз. Крабты таяқшаларды қаптамадан босатамыз, олардан пленканы алып тастаймыз. Кляр үшін бізге жұмыртқа, ұн және қатты ірімшік, пан жасау үшін - кептіргіш, қуыру үшін - өсімдік майы қажет болады.
Жұмыртқаны терең пиалаға бөліп, тұз бен ұн қосамыз.
Ұн құйылған жұмыртқаларды ұн ыдырауы үшін және ұнның қалмауы үшін жақсы араластырамыз.
Жұмыртқа-ұн қоспасына ірі терекке қатты ірімшік саламыз.
Жұмыртқадан, ұннан және ірімшіктен алынған қалың клярды жақсы араластырамыз.
Ірімшік-жұмыртқа клярына крабтық таяқшаларды саламыз және жақсы араластырамыз.
Клярдағы крабты таяқшаларды кептіргіштерде мол панирлейміз.
Тығыздалған крабты таяқшаларды табаға қыздырылған өсімдік майына саламыз.
Крабты таяқшаларды ортаңғы отта қыздырамыз, әр жаққа бұрып, толық жалындағанға дейін.
Үстелге майонезбен немесе қаймақпен ыстық ас ретінде ірімшігі бар клярмен крабтық таяқшаларды береміз.
Біз cookie файлдарын қолданамыз. Біздің сайтқа кіруді жалғастыра отырып, сіз cookie файлдарын пайдалануымызға келісесіз.