Кілегейлі қызыл балық

4 порция
30 мин

Қызыл балық - 500 г. Кілегей - 200 мл. Қатты ірімшік - 100 г.

Ингредиенттерді дайындаңыз. Кілегейлі қызыл балық дайындау үшін бізге: қызыл балық; ірімшік; кілегей; қара балғын бұрыш пен тұз.

Қызыл түсті жуыңыз, кептіріңіз және порциялық стейкалармен кесіңіз.

Балықты тұздаңыз, қайраңыз және табаға салыңыз.

Кілегей табаға құйыңыз. Баяу отқа қойыңыз. 10 минутқа жуықтайды.

Ірімшік ортаңғы терекке тартылды.

Балыққа ірімшік себіңіз.

Табаны қақпақпен жабыңыз және балықты ірімшік толығымен ерігенше шамамен 5 минут кілегейлермен жуыңыз.

Ыстық балық беріңіз. Тәбетіңе қуаныш!