Сыра ішіндегі креветкалар

3 порция
30 мин

Ингридиеттерді дайындау

Креветкаларды ерітіп, жуады. Бұрын ерітілмеген креветкаларды алған дұрыс. Мұны анықтау оңай, егер креветкалар ерітіліп, мұздатылса, әдетте мұндай креветкалардың мұрты мен табаны сынады, сондай-ақ онша жағымды емес иіс болады.

Ірі жасыл пиязды кесу

Ірі қаламұшты және тығынды кесу

Майшабақтың тамырын сүрту

Лимонның еденіне шырын сығу.

Табаны қыздырып, май құю. Тек зәйтүн майы соншалықты дәмді.

Қыздырылған майға көк шөп себу

Үлкен отта 1-2 минут бойы көгалдандырамыз. Егер жанып кетсе, бүкіл дәмін бүлдірсе, нені байқау керек. ҚУЫРМАУ КЕРЕК!

Бір шөлмек ақшыл сыраны көгалдандырамыз. Сыраны түгел төгуге болмайды, бір жұтқыншаққа бөтелкеде қалдырып, міндетті түрде жеуге болады, әйтпесе іске аспауы мүмкін))).

Тұз қосу

Майшабақтарды қосамыз

Соя соусын қосамыз

Бәрін араластырып, қайнап кеткенше күту керек

Сыра қайнаған соң, креветкаларды салу

Қақпақпен жабу. 3-4 минут қайнаған соң үлкен отпен дайындау. Егер сусындататын болсақ, онда креветкалар тым жұмсақ болып шығады да, жылтырайды.

Дайындық аяқталғаннан кейін бәрін ыдысқа салып, көп суытпау керек. Сыра, жақсы көңіл-күй алып, дастарқанға отырып, демалу. Тәбетіңе қуаныш!