Бутербродтарға арналған авокадодтан жасалған жағу

4 порция
15 мин

Авокадодтар үшін авокадодтан қалай жағу керек? Егер сізде авокадо қатты және ақшыл болса, онда оған бөлме температурасында бірнеше күн жатуына рұқсат етіңіз. Ол өз бетінше пісіреді. Сарымсақтың бірнеше тісін жібектен тазалаңыз.

Авокадоны шеңбер бойымен кесіңіз және оны ашу үшін жартысын бір-біріне салыстырып тексеріңіз. Содан кейін оның сүйегін алып тастаңыз.

Шай қасығымен авокадоның жұмсақ жүрегін шығарыңыз. Қайталап айтайын, авокадо жұмсақ болуы керек. Әйтпесе, оны тазалауда қиындықтар туындайды. Сондай-ақ, жасыл жеміс те дәмді емес. Авокадоның майын блендердің табағына салыңыз.

Авокадо салынған табаға сарымсақ пен зәйтүн майын қосыңыз. Лимонның жартысының шырынын шығарыңыз. Дәміне қарай аздап тұз қосуға болады. Лимон шырыны тек дәмі үшін ғана емес, сонымен қатар авокадо қараңғылық басталмауы үшін де қажет.

Табаны қақпақпен жабыңыз және барлық ингредиенттерді біртекті пюреге ұсақтаңыз.

Мұндай намаздың дәмі қуырылған гренкамен жақсы үйлеседі. Батон немесе багет кесектерін аз мөлшерде өсімдік майын қосып қатты отта қуырып алыңыз немесе пешке кептіріңіз. Шеміршектерге суыту үшін аз уақыт беріңіз. Әрбір кесекке аздап паста жағыңыз және жаңа піскен жасылдарды бұтақпен безендіріңіз.

Мұндай бутербродтарды бірден үстелге салып, тамақтаныңыз. Осылайша шеміршектер қышқыл болып қалады. Егер оларды ұзақ уақыт сақтау үшін жағып тастайтын болсақ, онда батон пастамен сіңеді де, бұдан былай құсып қалмайды. Сондықтан үстелге беру алдында бутербродтарды жағыңыз. Тәбетіңе қуаныш!