Сарымсақты және майонезді қызанақ

3 порция
10 мин

Сондай-ақ, сіз де ірімшік пен сарымсақ майонезін араластыра аласыз. Оны қызанақтың үстіне төсеу керек. Маған солай да, солай да ұнайды. Кішкентай қызанақтары бар нұсқа одан да қызықты болып шығады - оларды екіге бөліп, майын шығарып, ірімшік массасымен толықтыруға болады.

Сарымсақ пен майонезбен қызанақ қалай жасалады? Өнімдерді дайындаңыз. Қызанақты бірдей көлемде алыңыз, түрлі түсті болуға болады, қызықты болады. Кесу кезінде майдаланбау үшін қатты жемістерді таңдаңыз.

Ірімшікті ортаңғы теректе сүрт. Мен жартылай қатты алдым, бірақ кез келген - қатты, жұмсақ, балқытылған. Ең бастысы, ірімшік табиғи әрі дәмді болуы керек.

Майонезді тығыз қапқа салыңыз. Сарымсақты тазалаңыз және пресс арқылы тікелей майонезге өткізіңіз. Сарымсақтың біркелкі бөлінуі үшін қапты саусақтарыңызбен ажыратыңыз.

Қызанақты жуып, кептіріңіз. Оларды қалыңдығы шамамен 5 мм шеңберлермен кесіңіз. Дөңгелек ұштарды пайдаланбауға болады. Кесілген қызанақтарды бірден қызмет көрсету тағамына бір қабатқа жайыңыз. Оларды қағаз сүлгімен жылытыңыз. Тұздаңыз да, дәміне қарай бүктеңіз.

Қаптың бұрышын кесіп алып, майонезді қызанаққа жыланмен қысыңыз.

Үстіне сүртілген ірімшік себіңіз. Оны үлкен, дөңес түрінде қоюға болады.

Жоғарыны өз талғамыңызбен безендіріңіз. Мен майдың үйірмелері мен петрушка бұтақтарын қолдандым. Үстелге бірден ас беріңіз - тұрып, қызанақ шырын жібереді, ал ірімшік қызарады. Тәбетіңе қуаныш!

Қызанақты шырынды, бірақ тығыз таңдаңыз. Жұмсақ жемістер пішінін нашар ұстайды, кесу және дайындау барысында олар пішінсіз массаға жайылып, тағамның сыртқы түрін бүлдіреді.

Тұздылық, тәттілік, ащы, өткір, қышқыл, жанғыштық дәрежесі әрқашан жеке болғандықтан, дәмдеуіштерді, дәмдеуіштерді және дәмдеуіштерді қосып, өз дәміңізді бағдарлаңыз! Егер дәмдеуіштердің бірін бірінші рет салатын болсаңыз, онда ерекше маңызды дәмдеуіштер бар екенін ескеріңіз (мысалы, чили бұрышы).

Майонезді өздігінен дайындаған дұрыс. Дәмді әрі пайдалы болады. Мұнда үй майонезінің қызықты рецептілерін қараңыз. Сондай-ақ, май құю ретінде тек майонезді ғана емес, қаймақты немесе табиғи йогуртты да пайдалануға болады. Оларды жеке-жеке алуға немесе майонезбен кез келген мөлшерде өз дәміне араластыруға болады - бұл тағамның калориясын төмендетеді.