Пеште ірімшік және сарымсақ бар қызанақ

4 порция
30 мин

Пісірілген ірімшік пен сарымсақты қызанақ қалай жасалады? Өте қарапайым! Алдымен тізім бойынша қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Ірімшікті жоғары температураның әсерінен пішінін сақтайтын және әр жаққа жайылмайтын түрде алыңыз. Пармезан, пицца үшін ассольді емес моцарелла немесе басқа жартылай құрғақ ірімшік, мысалы, Ресей. Менде пармезан бар.

Қызанақты жуыңыз, кептіріңіз және онша қалың емес, сондай-ақ онша жұқа емес дөңгелектермен кесіңіз. Қызанақты пісіп жетілген, бірақ мықты алыңыз. Жұмсақ жемістер пішінді нашар ұстайды, кесу және дайындау процесінде олар пішінсіз массаға жайылып, тағамның сыртқы түрін бүлдіреді, ал бізге үйірмелер бүтін қалып, бастапқы пішінін барынша сақтап қалуы қажет. Сары және қызғылт қызанақ өте жақсы келеді - олар тәтті және жуан.

Ірімшік ортаңғы терекке тартылды.

Мысочкада майонезді сығымдағышпен қосып, араластырыңыз. Жаңа піскен сарымсақты 1/2 сағ, құрғақ сарымсаққа ауыстыруға болады.

Тығынды жуыңыз, кептіріңіз және ұсақ-түйек кесіңіз. Қалауыңыз бойынша басқа жасыл желекпен ауыстыруға немесе толықтыруға болады, мысалы, петрушка, кинза, жасыл пияз немесе әртүрлі шөптердің қоспасын пайдалануға болады.

Пергаментпен жабылған тамырға қызанақ дөңгелектерін салыңыз. Менің пергаментім силикондалған, сондықтан мен оны қосымша ештеңемен майлаған жоқпын. Егер сіздің пергаментіңіз қарапайым болса, қызанақ жабыспауы үшін оны өсімдік майымен майлаңыз. Қызанақты тұздаңыз, тұздаңыз.

Қызанақтың әрбір дөңгелегін сарымсағы бар майонезбен араластырыңыз.

Төбенің үстіне ұсақталған ірімшікті салыңыз. Қызанақты 180 ° С дейін қыздырылған духовкаға қойыңыз және ірімшікте алтын қабығы пайда болғанға дейін 5-7 минут грилдің астына пісіріңіз.

Дайын қызанақтарды жоғарыдан ұсақталған укроппен себіңіз.

Ыстық тамақты ыдысқа салып, дереу үстелге жеткізіңіз. Тәбетіңе қуаныш!