Ірімшігі және сарымсағы бар ветчинадан жасалған рулеттер

4 порция
30 мин

Сырмен шошқадан жасалған рулеттерді қалай жасау керек? Қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Ірімшікті Ресейдің немесе Пошехонскийдің типі пайдаланған дұрыс. Ветчинаны кесіп алған дұрыс немесе оны дүкенде арнайы аспаппен кесуді сұраңыз - сөйтіп тіліктер жіңішке және оңай бүктеледі. Егер мұндай мүмкіндік болмаса, онда бұтақшаны қолыңыздан келгендей жіңішке және тура кесіңіз. Менің 14 жіңішке слайсым болды.

Жұмыртқаны алдын ала қайнатыңыз, салқындатыңыз және тазалаңыз. Жұмыртқаны ұсақ-түйек пышақпен кесіңіз.

Ірімшік ірі терекке тартылды.

Сарымсақты тазалап, баспақтан өткізіңіз.

Ыдыста ұсақталған ірімшік, жұмыртқа және сарымсақ қосыңыз. Бәрін майонезбен толтырыңыз. Қалаған жағдайда салатты тұздап, тұздай аласыз, бірақ мен бұл дәмдеуіштерді майонезбен салаттарға қоспаймын.

Бәрін мұқият араластырыңыз. Салат пен майонез мөлшерін өз талғамыңызбен реттеңіз. Менің консистенциясым тығыз, күйдірілмеген және пішінін жақсы ұстап тұр. Қалауыңыз бойынша тағы да майонез қосуға болады.

Желбезек сынығының шетіне 1 ст. л. ірімшік-сарымсақ толтырмасын қойып, рулеткамен бұраңыз.

Жасыл пияздың қауырсындарын жуып, жақсылап кептіріңіз.

Рулетканы жасыл пияздың қалемшесімен тоқыңыз.

Басқа рулетикалардың бәрін де дәл солай қалыптастырыңыз.

Алынған рулеткаларды салат жапырақтарымен көмкерілген тағамға салыңыз. Қалаған жағдайда ұсақталған жасыл пияз бен болгар қаламының ұсақ кесектерін себіп, үстелге қойыңыз. Тәбетіңе қуаныш!