Микротолқындағы скумбрия 5 минут ішінде

3 порция
20 мин

Скумбрияны кез келген гарнирмен бірге тамаққа немесе түскі асқа жылы немесе ыстық күйінде беріңіз. Сүйікті соусыңызды немесе жаңа піскен салатты қосуға болады.

Микротолқындағы скумбрияны 5 минутта қалай пісіруге болады? Өнімдерді дайындаңыз. Пиязды ірі немесе екі кішкентай алыңыз. Скумбрияны таңдау кезінде ұшаның зақымданбай және мұздың тым көп болмауын қараңыз. Балықты басымен сатып алған дұрыс, өйткені оны көбінесе шірігу іздері көрінбеуі үшін кесіп тастайды. Егер балық ұсақ болса, оған азық-түліктің 2 мөлшерін алыңыз. Рецептіде көрсетілген салмақ бойынша бағдарланыңыз. Май кез келген иіссіз келеді.

Скумбрияны дайындаңыз. Оны алдын ала ерітпей, дайындау алдында мұздатқыш камерадан алуға болады. Сәл мұздатылған балықты тазалау оңай. Оны ішінен тазалаңыз, басын және жүзбеқанаттарын алып тастаңыз, ағынды суда жақсылап жуыңыз. Қараңғы пленканы міндетті түрде құрсағынан алып тастаңыз, ол балыққа ащы зат береді.

Ұшаны қағаз сүлгілермен жуып кептіріңіз. Скумбрияны ені 2-3 см 5-6 порциялық кесектерге кесіңіз.

Балықты тұздаңыз, тұздаңыз, дәмдеуіштеріңізді салып, лимон шырынын шашыңыз. Егер дәмдеуіштердің дайын қоспасын қолдансаңыз, оның құрамында тұз болуы мүмкін екенін ескеріңіз. Сонда балықты тұздамауға болады. Әйтпесе, дайын тағамның дәмі бұзылады.

Скумбрия дайындау үшін микротолқынды пеште пайдалануға болатын арнайы ыдысты алыңыз. Менің бұл керамикалық терең тәрелкем. Түбін және қабырғаларын өсімдік майымен шайыңыз. Пиязды тазалаңыз және жуыңыз. Пиязды жұқа сақиналарға кесіңіз. Мұндай түрде ол тезірек дайындалады, пішінін сақтайды және шырынды болып қалады. Түбіне кесілген пиязды қойыңыз, бірнеше (6-7 дана) дөңгелек қалдырыңыз.

Жоғарыдан пиязға скумбрия бөліктерін біркелкі бөліңіз. Балықтың бөліктері пияз хош иісімен сіңіп, дайындау барысында бір-бірімен жабыспау үшін, олардың арасына пияз сақиналарын жайыңыз. Микротолқынға қуаты 5 Вт болғанда 800 минутқа жеткізіңіз. Дайындау уақыты сіздің микротолқыныңыздың мүмкіндіктеріне байланысты өзгеруі мүмкін. Сондықтан дайындықты сыртқы түріне қарай тексеруді бастаңыз. Кесіндідегі балық ақ болуы тиіс.

Дайын тағамның сапасы мен дәмі көп жағдайда ингредиенттердің дұрыс ерітілуіне байланысты екенін ескеріңіз. Қателерді болдырмау және ең жақсы әдісті таңдау үшін, еріту туралы мақаланы оқыңыз.

Микротолқындар бірдей жұмыс істемейтінін ескеріңіз. Дайындау уақыты мен ұсынылатын қуат рецептіде мәлімделгеннен өзгеше болуы мүмкін. Құралыңыздың нұсқаулығын оқыңыз және дәл осы техниканың ерекшеліктерін ескеріңіз.

Микротолқында дәмді тағамдарды қалай дайындауға болады? Микротолқындардағы дайындаудың барлық жіңішкелігі туралы мақаланы оқысаңыз, оңай әрі оңай.