Пешке пісірілген қабатталған бәліштер

2 порция
30 мин

Пеште қайнатпасы бар қабатталған бәлішті қалай жасауға болады? бұл үшін қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Қабатталған қамырды ашытқы және қатерсіз пайдалануға болады. Өз дәміңізді бағдарлаңыз. Жанарсыз қамырым бар. Әдетте ол мұздатылған күйінде сатылады, сондықтан мұздатқыш камерадан алдын ала алып, мұздатылуы үшін бөлме температурасында қалдырыңыз. Бәлішке арналған қайнатпаны пісіру кезінде жайылмайтындай қалың етіп алыңыз.

Үстелге аздап ұн себіңіз. Мұздатылған қабатталған қамырды жартастың көмегімен аздап жайып, 4 тікбұрышқа бөліңіз. Әрбір тікбұрыштың жартысында 3-4 тілік жасаңыз. Бұл пісіру кезінде ыстық ауаның қабаттардан шығуы үшін қажет. Әйтпесе олар жарылып, қайнатпа ағып кетуі мүмкін.

Қамырдың кесілмеген бөлігіне аздап қалың қайнатпа салыңыз. Егер сіздің сүйікті қайнатпаңыз сұйық болса, онда оны крахмалмен араластырып, қалыңдыққа дейін пісіріп, салқындатуға болады. Содан кейін толтыру үшін пайдаланыңыз. Егер қайнатпа аздап сұйық болса, онда қамырды және қайнатпаның өзін аздап крахмалмен себуге болады. Ол пісіру кезінде ылғалдың бір бөлігін өзіне алады. Мен қалың малин конфитюрасын қолданамын. Ол духовкада өзін жақсы ұстайды.

Жартысын қайнатпасы бар жартысын кесінділері бар жартылай жабыңыз. Шеттерді қолыңызбен қысыңыз, содан кейін шанышқымен әдемі жиектеп жасаңыз.

Пісіруге арналған тамақты аспаздық пергаментпен толтырып, оған дайындалған қабатталған бәліштерді салыңыз. Қатпарлардың бетін жұмыртқа сары немесе сүтпен майлауға болады. Ал пісірудің соңында грильдің астында аздап ұстауға болады.

Қабатталған бәліштерді алдын ала 200 градусқа дейін, 15-20 минутқа дейін қыздырылған духовкада пісіріңіз. Осы уақыт ішінде олар біршама ұлғайып, алтын түстес болады. Оларды пештен шығарыңыз, аздап суытыңыз және тамақтаныңыз!