Табада лавр табағы бар семгадан жасалған стейк

2 порция
20 мин

Семга - өте майлы балық, сондықтан оны табада дайындау үшін қосымша май алуға кеңес бермеймін.
1. Семга стейкасын қабыршақтан тазалау.

2. Қара балғамен тұзды сүрту, 5-10 минутқа қалдыру жақсы.

3. Антипригарлы табаны қыздырып, үстіне стейк қойып, сүйекті алып тастауға және оны екіге бөлуге болады - бұл балықтың мөлшеріне байланысты.

4. Балық жанып, балық майының иісі шықпас үшін мен аздап су қосып, қақпақпен 2-3 минутқа жабамын, содан кейін балықты аударып, дайындыққа жеткіземін.

5. Балық өте шырынды және хош иісті болып шығады, су қосумен бірге лаврушка жапырағын жақсы қою керек.

6. Көкөніс гарнирі немесе жаңа піскен салаты бар семганы беріңіз. Тәбетіңе қуаныш!