Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Қызанақ қосылған сулугуни

Пісіру рецептері / Үздік таңдаулар / Тез, жай, дәмді

2 порция
30 мин

Қызанақ - 300 гр. Сұлугуни - 200 гр. Сарымсақ - 1 тіс; Зәйтүн майы - 50 мл. Петрушка - 10 гр.

Ингредиенттерді дайындау.

Қызанақты жуып, кептіріп, дөңгелекпен кесу керек. Сұлугуниді де жіңішке тіліктермен кесу керек.

Петрушканы (ал кинзаны) жуу, кептіру және ұсақ-түйек кесу керек. Сарымсақты ұсақ кесу.

Пісіруге арналған порциялық қалыптардың түбі мен бүйірін зәйтүн майымен майлау керек. Астына қызанақ үйірмелерін салып, үстіне шабылған сарымсақ пен жасыл шөп себіп, зәйтүн майын шашу керек. Жоғарыдан сұлугунидің бірнеше тілімін үлестіру, тұздау, тұздау. Қабаттарды қайталау.

Жоғарыдан сұлугунидің бірнеше тілімін үлестіру, тұздау, тұздау. Қабаттарды қайталау.

200 ° С дейін қыздырылған духовкада ірімшікті еріткенге дейін шамамен 15 минут пісіру.