Крабты таяқшалардан жасалған ірімшік шарлары

8 порция
40 мин

Крабты таяқшалардан ірімшік шарларды қалай жасау керек? Өте қарапайым әрі тез. Алдымен тізім бойынша қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Крабты таяқшаларды ақ қызыл үсті бар таңдаңыз, онда тамақ сондай ашық және мәнерлі болады. Балқытылған ірімшік жартылай қатты керек немесе теректе сүртуге болатын янтарь. Ірі іріктеу жұмыртқалары қажет. Егер жұмыртқа ұсақ болса, 3 дана алыңыз.

Крабты таяқшалар ұсақ теректе сүртіледі. Крабты таяқшаларды сүртуді жеңілдету үшін оларды алдын ала 20 минутқа мұздатқышқа орналастырыңыз.

Қатты ірімшік ұсақ теректе сүртіледі. Ірімшік кез келген болуы мүмкін. Ең бастысы, оның дәмді, жаңа піскен және хош иісті болуы керек. Менде қарапайым Ресейлік бар.

Балқытылған ірімшікті алдын ала мұздатқышқа 20 минутқа қойыңыз. Содан кейін ұсақ терекке сүрт.

Жұмыртқаны қайнатып, салқындатып тазалаңыз. Содан кейін ұсақ терекке сүрт. Жұмыртқаны қалай пісіруге болады? Пісіру кезінде жұмыртқалар тесілмеуі үшін оларды салқын суға салып, аздаған отқа қайнатыңыз. Жұмыртқаны қайнатқаннан кейін 9 минут қайнатыңыз, содан кейін суық су құйып, салқындатыңыз. Қабық температурасының күрт өзгеруінен тазартылады.

Ыдыста қатты және балқытылған ірімшікті, сүртілген жұмыртқаны және сарымсақтың баспағыштары арқылы өткізілген ірімшікті біріктіріңіз. Бәрін майонезбен толтырып, біртектілікке дейін араластырыңыз. Салмағы тығыз болуы, шарларды қалыптастыру кезінде және сәл жабысқақ болуы тиіс.

Алынған салмақтан дымқыл қолмен грек жаңғағынан немесе сәл үлкен көлемде шағын тығыз шарлар қалыптастырыңыз.

Алынған шарларды крабты таяқшалардан жасалған жоңқада құлатыңыз. Тамақ бірден жарқын көрініс алады. Егер ас ішуді алдын ала дайындайтын болсаңыз, оны миямен жабыңыз да, мұздатқышқа қойыңыз.

Шұбар таяқшалары бар ірімшікті қызмет көрсететін тағамға ауыстырып, жасыл желекпен безендіріңіз. Сөйтіп бірден үстелге апара аласыз немесе тоңазытқышта 20 минут ұстай аласыз. Тәбетіңе қуаныш!