Авокадо қызыл балық және сүзбе ірімшігі бар тартқыштар

10 порция
20 мин

Авокадо, қызыл балық және сүзбе ірімшігі бар тарталеткаларды қалай жасау керек? Өнімдерді дайындаңыз. Бұл рецептіде дайын сатып алынатын тартқыштар пайдаланылады, бірақ оларды өзіңіз дайындай аласыз.

Авокадоны жуып, кептіріңіз. Оны екіге бөліңіз және әрбір жартысын қарама-қарсы жаққа айналдырып, екіге бөліңіз. Сүйекті жойыңыз. Бір қасықпен авокадоның майын алыңыз. Авокадо сатып алу кезінде оның жұмсақтығына назар аударыңыз - қатты авокадо дәмсіз және блендермен ауырмайды. Егер сіз жетілмеген авокадоны сатып алсаңыз, онда оны алма салынған қағаз пакетте ұстаңыз - ол екі күннен кейін жұмсақ болады.

Мен тарталеттерге арналған кремді батырмалы блендермен қағып жібердім, сондықтан авокадоның майын стаканға салып қойдым. Егер ұсақтағышыңыз болса, бірден оған салыңыз. Авокадоны лимон шырынымен құяңыз, бұл оның қараңғылығының алдын алады. Жасылдарды жуыңыз, кептіріңіз, бұтақтарды үзіңіз және оларды авокадо салынған ыдысқа салыңыз. Мен кроп алдым, сіз кез келген дәмді аласыз ғой.

Пюре күйіне дейін жасыл түсті авокадоны тесіңіз.

Сүзбе ірімшігін қосыңыз. Құрамында өсімдік майлары жоқ сапалы өнімді таңдаңыз. Салмақты тағы да сынап көріңіз - біртекті крем шығуы тиіс.

Егер ол тілімделмесе, балықты жіңішке тіліктерге кесіңіз. Сондай-ақ лимон үлесінің шағын сегменттерімен кесіңіз.

Кремді кондитерлік қапқа салыңыз. Оны тартқышқа салыңыз. Сіз оны қапты пайдаланбай-ақ қасықпен қоюға болады.

Балық сынықтарын ұнтақ түрінде бұрап, кремнің үстіне қойыңыз.

Тарталеттерді лимон үлестерімен және петрушка жапырақтарымен қосымша безендіріңіз. Сондай-ақ қияр, май, зәйтүн, каперс қолдануға болады.

Дайын тартқыштарды беру алдында сәл салқындата аласыз, сонда крем сәл қатаяды. Маған жұмсақ крем көбірек ұнайды ғой, мен оларды бірден үстелге апарамын. Тәбетіңе қуаныш!