Крабты таяқшалары мен ірімшігі бар тартқыштар

7 порция
25 мин

Алдымен барлық ингредиенттерді дайындаймыз. Тарталеткаларды дайын алуға болады, ал оларды өздігінен пісіруге болады. Бірінші жағдайда тарталеткаларды вафельді емес, құмды таңдаған дұрыс. Осылайша олар пішінін жақсы ұстап, дайын тағамның дәмі жақсы болады. Біз бүгін тартқыштың дайын нұсқасын пайдаланамыз. Крабты таяқшаларды ерітеміз және кішкентай текшелермен кесеміз. Қатты ірімшікті (кез келгенін алуға болады) кішкентай текшелермен де кесеміз. Барлық ингредиенттерді шамамен бірдей кесуге тырысыңыз. Бұл жағдайда дайын тағам ерекше әдемі көрінеді. Консервіленген ананастардан шәрбатты құйып алып, оларды ұсақ текшелермен ірімшік пен крабты таяқшалармен мөлшерлес кесеміз. Сарымсақты жібектен тазалаймыз және ұсақтаймыз (мұны ұсақ теркенің көмегімен жасауға болады, пресс арқылы қысып немесе пышақпен ұсақ кесіп алуға болады). Сол жерге ұсақталған сарымсақ қосамыз. Бәрін де жақсы және мұқият араластырамыз. Ыдысқа майонезді қосамыз және тағы да жақсы кедергі келтіреміз. Тарталеткаларға арналған толтыру дайын. Енді дайындықтың ең қызықты кезеңіне көшеміз. Жұмыс бетінде тартқыштарды орналастырамыз. Дайындалған ішті тартқышқа саламыз, ал оларды үлкен әдемі тағамға саламыз. Дайын тартқыштарды жасылмен безендіреміз және үстелге береміз. Егер асхана кейінірек жоспарланса, тартқыштарды тоңазытқышқа жинаймыз. Мұндай тартқыштарды мерекеге де, күтпеген қонақтардың келуіне де беруге болады, өйткені тез арада тамақ дайындауға болады!