Қызыл балық және қияр салынған тартқыштар

8 порция
30 мин

Қызыл балық және қияр салынған тарталеткаларды қалай жасау керек? Қажетті өнімдерді дайындаңыз. Қызыл балық - бұлан, горбуша, семга, кета. Менде форель бар. Қалауыңыз бойынша тартқышты алдын ала өзіңіз жасауға немесе дайын болғандарды алуға болады. Құм, вафель немесе фило қамырынан жасалған тартқыштар келеді.

Ірімшікті ұсақ терекке сүртті. Қатты, жартылай қатты, жұмсақ кез келген ірімшікті пайдалануға болады. Ең бастысы, ол дәмді, сапалы және сүт майларын алмастырусыз болуы керек.

Жасылдарды жуыңыз, кептіріңіз, ұсақ-түйек кесіңіз. Петрушканы тығынға ауыстыруға болады.

Сарымсақты тазалаңыз, ұсақ терекке сүртіңіз немесе баспақтан өткізіңіз. Сарымсақ мөлшерін дәмі бойынша алыңыз. Сарымсақ қосуға да болмайды.

Ұсақталған ірімшікке петрушка, сарымсақ және майонез қосыңыз, жақсы араластырыңыз. Сондай-ақ, май құю ретінде тек майонезді ғана емес, қаймақты немесе табиғи йогуртты да пайдалануға болады. Оларды жеке-жеке алуға немесе майонезбен кез келген мөлшерде өз дәміне араластыруға болады - бұл тағамның калориясын төмендетеді.

Қиярды жуыңыз, кептіріңіз. Қиярды жұқа дөңгелектермен кесіңіз. Егер ол дөрекі болмаса, зақымдалмаса және ащы болмаса, қиярдан кесудің қажеті жоқ.

Қызыл балықтан теріні шешіңіз, жіңішке тіліктермен кесіңіз.

Тартқышты ірімшік массасымен толтырыңыз.

Айналдыра қияр дөңгелегін салыңыз. Үйірмелердің саны көкөніс көлеміне байланысты болады.

Қияр шеңберлерін ірімшік массасына аздап тереңдетіңіз. Балықтың сынығын ұзындығына қарай бұрап, қызғылт түсті қалыпқа келтіріңіз. тартқыштың ортасына.

Қызыл балық және қияр салынған тарталеткаларды үстелге бірден беріңіз. Тәбетіңе қуаныш!