Ірімшігі және уылдырығы бар тартқыштар

10 порция
10 мин

Ірімшік пен уылдырықты тартқыш қалай жасалады? Өте қарапайым. Алдымен қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Рецептіде қоспасыз сүзбе ірімшігі пайдаланылады, бірақ оны балқытылған сары ірімшікпен ауыстыруға болады. Қалауыңыз бойынша сүзбе ірімшігіне сығымдағыш арқылы өткізілген сарымсақты немесе 1 дана құрғақ сарымсақты қосуға болады. Сондай-ақ майдаланған жаңа піскен укропты немесе петрушканы.

Егер орташа өлшемдегі тартқыштар болса, онда бізге 10-12 дана қажет болады. Мен 10 тартқышқа толдым. Егер тарталеткалар ұсақ болса, онда ондай мөлшерде толтыру 20-24 тарталеткаға жетеді. Тарталеткаларды дүкендерден алуға болады, ал оларды өздігінен дайындауға болады.

Тарталеткаларды әдеттегі қасықтың көмегімен ірімшікпен толтыра аласыз, бірақ мен ірімшікті аспаздық қапшыққа жұлдыз түріндегі саптамамен ауыстырдым.

Кондитерлік қапшықтан жасалған әрбір тартқыштың бір жартысына сүзбе ірімшігінен жасалған аса ірі емес розкаларды қойыңыз.

Екінші жартысына шай қасықтың көмегімен қызыл уылдырық салыңыз.

Қызыл уылдырығы және сүзбе ірімшігі бар тарталеткаларды жаңа петрушкамен немесе дәмі бойынша кез келген басқа жасыл желекпен безендіріңіз.

Тарталеттерді бірден үстелге тапсырыңыз. Оларға тамаша сусын ақ шарап немесе мартини болады. Тәбетіңе қуаныш!