Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Ірімшік және қияр салынған тартқыштар
7 порция25 мин
Жұмыртқа - 3 дана, Қатты ірімшік - 100 г., Қияр - 1 дана, Майонез - 2 стол.л., Сарымсақ - 2 тіс, Дайын тартқыш - 7 дана, Болгар бұрышы - 0.5 дана, Дәмі бойынша - Жасыл бұрыш, Дәмі бойынша - қара балғын бұрыш
Ірімшік пен қияр тартқыштар қалай жасалады? Ол үшін қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Саны мен пропорциясы шамамен, сондықтан бірдеңені сәл артық немесе аз қосуға болады. 
Жұмыртқаларды алдын ала қайнату қажет. Ол үшін оларды сумен толтырып, отқа қойып, қайнауға жеткізіңіз. 7-8 минут пісіріңіз. Содан кейін ыстық суды ағызып, жұмыртқаны салқын сумен толтырып, суытыңыз. Суыған жұмыртқаларды қабығынан тазалаңыз. 
Кішігірім табақшаға ортаңғы терекке жұмыртқа мен ірімшік құйылады. Ірімшікті өз талғамыңызға таңдаңыз. Ең бастысы, ол теректе оңай жоғалып кетуі керек. 
Жаңа піскен қиярды ұсақ текшелермен кесіп, жұмыртқа табағына салыңыз. Сарымсақтың бір-екі тісін тазалаңыз. Дәміне қарай тұз және аздап балғын бұрыш қосыңыз. Майонез бен барлық ингредиенттерді біртектілікке дейін араластырыңыз. 
Дайын ірімшік-жұмыртқа қоспасымен дайын тартқыштарды толтырыңыз. 
Әшекейлеу үшін болгар бұрышы мен жаңа піскен көкөністі пайдалануға болады. Ірімшік пен қияр тартқыштар дайын! Оларды табаққа салып, үстелге апарыңыз. Тәбетіңе қуаныш!