Жүзім тартқыштар

6 порция
20 мин

Жүзім тартқыштарын қалай жасау керек? Барлық қажетті ингредиенттерді дайындаңыз.

Нанды алып, қабығын кесіңіз. Жұмыртқаны бірдей порциялық квадраттарға, ромбиктерге немесе тіпті дөңгелектерге бөліңіз. Кез келген нанды ақ, сұр немесе қара дәміңізге алыңыз. Мен қараны алдым. Бірден жеуге ыңғайлы болу үшін, жағы шамамен 2 сантиметр шағын кесектермен кесіңіз.

Бөрі ірімшігін жіңішке пластинкалармен кесіңіз, тартқыштар ұқыпты және тәбетті көрінуі үшін нан бөліктеріне тең кесінділерді кесіңіз. Кез келген ірімшікті өз дәміңізге ала аласыз, ең бастысы жаңа піскен және сапалы, өсімдік майларынсыз болуы керек, өйткені бұл дайын тағамның дәміне әсер етуі мүмкін.

Жүзімді ағынды су астында жуыңыз, кептіріңіз, ширектеп кесіңіз, егер жидектер үлкен болса немесе екіге бөлінсе, егер жидектер кішкентай болса, сүйектерді алып тастаңыз. Жүзімнің кез келгенін таңдаңыз. Сүйексіз жүзім алуға ыңғайлы.

Тартинкаларды қалай жинауға болады? Кесілген нанның кесектерін алыңыз, оларға бри ірімшігінің сынықтарын салыңыз.

Үстіне жүзімнің төрттен бір бөлігін жайыңыз. Қалаған жағдайда тартпаларды сұйық балмен суаруға болады. Дайын тағамды күңгірт петрушкамен немесе басқа да жасыл желекпен безендіріңіз. Тартқыштарды табаққа немесе тағамға салып, үстелге қойыңыз. Тәбетіңе қуаныш!