Алмалы пісірілген үйрек емшектері

2 порция
30 мин

Үйрек емшектерін қалай пісіруге болады? Тізім бойынша көрсетілген өнімдерді дайындаңыз. Қандай сұрыптағы алмаларды пайдаланған дұрыс? Тәтті немесе қышқыл-тәтті алма өте жақсы келеді. Егер сіз қышқыл жеміс алсаңыз, онда ингредиенттердің құрамына қантты немесе шай қасықты бал қосыңыз.

Кеудені салфеткалармен немесе сүлгімен жуып, міндетті түрде кептіріңіз. Етте артық ылғал болмауы тиіс. Былғарыда суреттегідей кесінділерді өткір пышақпен жасаңыз. Кеудені аздап тұздап, көлденең салыңыз. Тұз бен бұрыш біркелкі бөлінуі үшін масса жасаңыз.

Түбі қалың табаны алыңыз. Силикон қышқылы арқылы түбін өсімдік майының ең аз мөлшерімен майлаңыз. Көкірегіңізді терімен төмен қойып, табаны қатты отқа қойыңыз. Таба қызған соң жалынды қалыпты деңгейге дейін азайтып, етті төрт минутқа дейін қуырыңыз.

Бұл кезде алма мен сарымсақты жуып, кептіріңіз. Қалауыңыз бойынша жемістердің қабығын кесіңіз, мен оны әдетте істемеймін. Алма мен сарымсақтың тістерін үлестермен кесіңіз.

Үйректің кеудесін басқа жаққа аударыңыз және тағы 4-5 минут қуырыңыз. Қуырылған етті табаққа салыңыз.

Үйрек майы шайылған табаға алма, сарымсақ, сары май, тұз және дәмдеуіштерді дәмі бойынша жіберіңіз. Отты аздап ұлғайтыңыз.

Үнемі кедергі жасай отырып, бір минутқа жуық үлестерді дайындаңыз. Алма дәмдеуіштермен және сары маймен толық сіңірілгенге дейін.

Пісіру үшін пішінге алма мен үйрек емшектерін салыңыз.

Тағамды алдын ала қыздырылған духовкаға жіберіп, дайын болғанша пісіріңіз. Уақыт бойынша және қандай температурада пісіру керек? Бәрінің діңгектері әртүрлі, сондықтан температура мен уақыт да өзгеруі мүмкін. Мен &} режимінде дайындадым. 240 градус температурада шамамен 10 минут. Сондай-ақ, сіз қандай дайындық дәрежесін алғыңыз келетініне байланысты. Егер сізге толық пісірілген ет ұнаса, онда уақытты аздап көбейту керек.

Дайын кеуде ортаңғы өлшемді кесектермен кесіңіз және салқындағанша беріңіз!