Шоколад қосылған жидек кексі

8 порция
25 мин

Бір табаққа лимон шырыны, май, сүт және жұмыртқа сияқты барлық «сулы» ингредиенттерді құйыңыз. Оларды жақсылап араластырыңыз. Ақ шоколадты алып, оны ұсақ бөліктерге бөліңіз. Екінші табаққа ұн, қопсытқыш, тұз, қант, шоколад сияқты құрғақ ингредиенттерді салыңыз. Сәндеу үшін бір табақ шоколадтың жартысын қалдырыңыз. Құрғақ ингредиенттерді араластырыңыз. Сулы қоспаны құрғақ қоспаға қосыңыз. Абайлап араластырыңыз. Кішігірім шыбықтар - бұл қорқынышты емес, егер араластырудан асып кетсеңіз, сіздің кекстеріңіз тым қатал болуы мүмкін. Қоспаға жидек қосыңыз. Егер сіз мұздатылған жемістерді алсаңыз, қамырға қосар алдында оларды ерітпеңіз. Әйтпесе ол қызыл түске боялады. Қамырды жидектермен абайлап араластырыңыз. Қағазды қалыпқа салып, оны қамырмен ең үстіне дейін абайлап толтырыңыз, сонда кекс пісіру кезінде сол ғажайып күмбезді құрайды. Үстіңгі жағын ақ шоколадпен бояңыз. Егер қағаз болмаса, пішінді кез келген өсімдік майымен майлаңыз. 20-25 градус температурада 180 минут пісіріңіз. Кекстер алтын-қоңыр болғанда, ал сіз кекстің ортасына тістеп жатқан тіс тазалағыш таза болғанда, жемшөпті пештен алуға болады.