Ірімшігі және сарымсағы бар жұмыртқа рулеті

3 порция
30 мин

Ірімшік пен сарымсақты жұмыртқа рулетін қалай жасау керек? Ол үшін қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Ірімшікті өз талғамыңызға таңдаңыз, өйткені ол рулетиктердің негізгі дәмдік ноткасын қояды. Ең бастысы, ол теректе жақсы жоғалуы керек.

Қолайлы терең табақшада жұмыртқаны 4 ас қасық майонезбен біріктіріңіз. Біртектілікке дейін араластырыңыз. Араластыруға ыңғайлы болу үшін миксерді пайдалануға болады.

Консистенция біртекті болып шығады. Тұзды қосудың қажеті жоқ, себебі майонездің өзі тұздалған. Қалауыңыз бойынша аздап балғын бұрыш немесе сүйікті дәмдеуіштерді қосуға болады. Өз таңдауларыңызға қарай бағдарланыңыз.

Табаны ыстық күйге дейін қыздырып, аздап өсімдік майын құйып, жұмыртқа қамырын құйыңыз. Оны әр жағынан минуттан кішігірім отпен дайындаңыз.

Жұмыртқа құймағы оңай аударылады.

Дайын құймақтарды жалпақ тәрелкеге түсіріңіз. Қуыру үшін үлкен табаны алдым.

Жеке ыдысқа толтыру үшін ірімшікті терекке сүртіңіз. Сарымсақтың бірнеше тістерін жібектен тазалаңыз және баспақ арқылы бірден ыдысқа ірімшікке өткізіңіз. Майдаланған көк петрушка мен майонезді қосыңыз. Петрушканың орнына қолда бар кез келген жас көкеністі алуға болады. Толтыруға арналған барлық ингредиенттерді өзара мұқият араластырыңыз.

Жұмыртқа құймасына ірімшік толтырғышты қойып, барлық бетіне жағыңыз.

Құймақты рулетке толтырып бұраңыз. Осылайша барлық блинкаларды бұраңыз.

Жіті пышақпен рулеткаларды порциялық кесектерге кесіңіз және үстелге жеткізу үшін тағамға ауыстырыңыз. Тәбетіңе қуаныш!