Креветкалармен және ананастармен фаршталған жұмыртқалар

4 порция
25 мин

Барлық ингредиенттерді рецепт бойынша дайындаңыз. Жұмыртқаларды алдын ала балшықтан жақсы жуыңыз. Қатты ірімшікті өз дәміңізбен таңдаңыз. Креветкалар жаңа мұздатылған, сондай-ақ пісірілген-мұздатылған болып келеді. Бірден тазартылған креветкаларды сатып алу ыңғайлы. Майонезді үй жағдайында дайындауға болады.

Консервіленген ананастарды шәрбаттан алып, артық сұйықтықтан салфеткамен майлаңыз. Кішкентай текшелермен кесіңіз. Ананастар сақиналармен сатылады және тілімденген, бірақ кесіндісі едәуір ірі.

Қатты ірімшікті осындай шағын текшелермен кесіңіз.

Пісірілген-мұздатылған креветкаларды алдын ала мұздатқыш камерадан алып, оларды тоңазытқыштың тиісті бөлімінде ерітіңіз. Әшекейлеу үшін 8 креветканы қалдырыңыз. Қалғандарын кішігірім бөліктермен кесіңіз. Рецептіде тазартылған креветкалардың салмағы көрсетілген.

Жасылдан укроп, петрушка немесе жасыл пияз алыңыз. Жақсы жуып, салфеткамен кептіріңіз. Ұсақ кесектермен кесіңіз.

Жұмыртқаны суық су құйып, қатты отқа жіберіңіз. Аздап тұз қосыңыз. Қайнаған сәттен бастап 10 минут қайнатыңыз. Содан кейін суық су құйылған ыдысқа жылжытыңыз және 10-15 минутқа қалдырыңыз. Қабықты тазалаңыз. Екіге ұқыпты кесіңіз. Сарыны алып, оны ұсақ бөліктермен кесіңіз.

Салатникке кесілген ананастарды, қатты ірімшікті, креветкаларды, сарғыштарды, жасылдарды қосыңыз. Дәмі бойынша тұздатып, көлденең салыңыз. Майонезді қосып, жақсы араластырыңыз.

Дайындалған салат қоспасымен ақуыздардың жартысын дәнекерлеңіз. Олар біздің жағдайымызда 8 дана.

Тілегіңіз бойынша жалпақ тағамға салат жапырақтарын салыңыз. Жоғарыдан фарширленген жұмыртқаларды таратыңыз. Қалған креветкалармен безендіріңіз. Креветкалармен және ананастармен пісірілген жұмыртқалар дайын.

Тәбетіңе қуаныш!