Кіру
Cooking - easy recipes
Үздік таңдауларАлғашқы тағамдардың рецептілеріЕкінші тағамдардың рецептілеріСусындардың рецептілеріҚамырдан жасалған бұйымдардың рецептілеріТамақ рецептілеріТәттілер рецептілеріДайындамалардың рецептілеріСоустардың рецептілері
Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Қаймақта пісірілген қызыл балық

Қаймақта пісірілген қызыл балық... 2 порция
30 мин


Қызыл балық - 500 гр. Қатты ірімшік - 50 гр. Сметана - 2 стол.л., Лимондар - 0.5 дана, Укроп - дәмі бойынша, Тұз - дәмі бойынша; Қара балғын бұрыш - дәмі бойынша; Өсімдік майы - 1 стол.л.
Қызыл балықты қаймақта пешке қалай пісіруге болады... Қызыл балықты қаймақта пешке қалай пісіруге болады? Тізім бойынша көрсетілген барлық өнімдерді дайындаңыз. Балықты жас та, мұздатылған да алуға болады. Егер сіздің балығыңыз мұздатқыштан болса, онда оны алдын ала алып, толық ерігенше бөлме температурасында қалдырыңыз. Стейканы да, филені де дайындауға болады. Менің екі ірі стейкам бар еді, оларды жотаның бойымен екі бөлікке бөліп алдым.
Бұланды қабыршақтан тазартып, ағынды судың астына ... Бұланды қабыршақтан тазартып, ағынды судың астына жайып салыңыз. Содан кейін әр кесекті қағаз салфеткалармен мұқият кептіріңіз. Балықты аздап тұздап, көлденең салыңыз.
Соусты дайындаңыз. Қаймақты терең шағын сыйымдылық... Соусты дайындаңыз. Қаймақты терең шағын сыйымдылыққа жіберіңіз. Шағын лимонның жартысын беріңіз. Тығынды жуып, ұсақ-түйек кесіңіз. Жасылдарды қаймаққа жіберіңіз. Дәміне қарай тұз қылтасын қосыңыз. Бәрін мұқият араластырыңыз.
Балықтың әрбір бөлігін қаймақ соусымен майлаңыз. П... Балықтың әрбір бөлігін қаймақ соусымен майлаңыз. Пісіруге арналған пішінді аз мөлшерде өсімдік майымен майлаңыз. Пішінді наубайхана қағазымен көмкеруге болады. Қызыл балықты бір қабатпен салыңыз.
Қызанақты жуып, кептіріңіз. Жіңішке дөңгелектермен... Қызанақты жуып, кептіріңіз. Жіңішке дөңгелектермен кесіңіз. Қызанақты суреттегідей балыққа салыңыз.
Үстіне үшкір қатты ірімшік себіңіз. Ірімшік мөлшер... Үстіне үшкір қатты ірімшік себіңіз. Ірімшік мөлшерін өз дәміне қарай көбейтуге немесе азайтуға болады.
Пішінді алдын ала қыздырылған духовкаға пісіру үші... Пішінді алдын ала қыздырылған духовкаға пісіру үшін жіберіңіз. Дайын болғанға дейін жоғарғы төменгі режимде пісіріңіз. Балықты қай температурада және қанша уақыт бойынша пісіру керек? Өзінің үрмелі шкафының мүмкіндіктеріне толық бағдарлану керек. Мен 220 градус температурада шамамен 15-20 минут пісірдім. Егер қызыл балықты пеште тым ұзақ пісірсе, онда ол құрғақ әрі қатты болады.
Дайын! Қызыл балықты қаймақта ыстық күйінде жаңа п... Дайын! Қызыл балықты қаймақта ыстық күйінде жаңа піскен көкөністермен беріңіз.
Шырынды әрі өте дәмді!... Шырынды әрі өте дәмді!