Апельсин желеті апельсин десерті

2 порция
3 сағат

Апельсиннен жасалған десерт қалай жасалады? Көрсетілген өнімдерді дайындау. Егер апельсин ірі болса, онда 3 дана пайдалану керек. Ұсақ болса, көбірек. Желатиннің жарамдылық мерзіміне міндетті түрде назар аудару керек, себебі мерзімі өткен өнім шығара алады.

Әрбір апельсин ішіндегі шырынды бөліп алу үшін үстелде басу арқылы домалатып, содан кейін сыйымдылықтың үстінен екіге бөліп алу керек. Арнайы баспасөзде цитрустың жартысынан жасалған шырынды сығу. Уақытты үнемдеу үшін сатып алынған апельсин шырынын пайдалануға болады, бірақ одан сіздің десертіңіз аз пайдалы және хош иісті болады.

Кастрюльге немесе сатейникке қант құмын себу. Оны балмен ауыстыруға болады, бірақ бал 30 С дейін суытылған апельсин шырынына қосылады, мұндай тәтті өнім қыздырылмайды.

Апельсин шырынын кастрюльге құю, орташа қыздыруды қосып, плитаға орналастыру. С витаминін бұзбау үшін қайнатуға дейін жеткізу, бірақ қайнатпау, Онда желатин еруі үшін шырынды жылыту қажет.

Желатин төгіп, араластыру. Үсіп қалу үшін 5 минутқа қалдырып, тағы да мұқият араластыру керек. Мұны ең төменгі жылдамдықта гүл шоғымен немесе миксермен жасаған дұрыс.

Жылы апельсин шырынын онда ерітілген желатинмен стакан, тостаған, креманка, пиала және т. б. ыдыстарға құю. Желені безендіруді жоспарлап, үстінен кремге аз орын қалдыру керек. Сыйымдылықтарды тоңазытқышқа орналастыру және толық қатқанға дейін шамамен 2-3 сағат шыдау.

Дайын желені көрсетілген уақыттан кейін алу - ол қатты қатып қалады, тіпті сыйымдылықты түбімен жоғары аударуға да болады. Егер сіз желатинді аз қосқан болсаңыз, онда мұндай манипуляцияларды сыйымдылықпен жүргізудің қажеті жоқ - желе түсуі мүмкін.

Ашық және хош иісті десертті баллоннан құйылған кілегей, креммен, жалаңаш немесе құлпынай жапырақшаларымен безендіру, апельсин үлестерімен толықтыру және үстелге беру.

Бір табақ хош иісті ыстық кофені немесе шайды ұмытпаңыз. Апельсин желені 3 тәулік бойы суықта сақтауға болады.