Шырынды қолайлы тәсілмен сығу. Егер сіз апельсинді суреттегі сияқты қолмен сығылған шырын арқылы сығып алсаңыз, онда апельсинді алдын ала ыстық су астында ұстап, үстел үстінде домалатуға болады, сөйтіп шырын көбірек болады және оны сығу жеңілдейді.
Алынған шырынды ірі електен өткізуге болады, сондықтан дайын мармелад анағұрлым мөлдір болады. Бір ортаңғы апельсиннен шамамен 100мл шырын шығады.
Шырын тең бөлу. Егер апельсиндер қышқыл болса, бір бөлігіне қант себу және мөлшерін араластыру/реттеу керек/Басқа бөлігін қосып қою/мен микротолқынға 30 секундқа қоямын/және Агар - агарды себіп, араластырып, 15 - 20 минутқа қалдырамын.
Қант қосылған шырынды қайнатуға дейін жеткізу керек. Алдымен баяу қызып, қант толық еріген кезде үнемі кедергі жасай отырып, қыздыруды ортаға дейін ұлғайтады.
Қайнаған шәрбатқа Агар - агар шырынын кіргізуге кедергі келтіріп. Қоспаны 3 минут пісіріп, плитадан алып тастау. Біртектілікке дейін араластырып, аздап суытып жіберу.
Силикон пішіндеріне құю. Агар-агар қоспалары бөлме температурасында да тез қатып қалатынын ескеру қажет, сондықтан толық суытуды күтпеу керек. Әйтпесе, қоспа тікелей ыдысқа түсіп, құю қиынға соғады. Сәл суытып, қалыпты тоңазытқышқа 1 сағатқа қою керек.
Содан кейін мармеладты формочкалардан шығарып, үй ішіне ас беріп, өзіңді ұмытпаңыз.
Егер мармелад қалса немесе мерекеге алдын ала дайындалса, мен оны бір қабатқа шағын контейнерлерге/бір реттік контейнерлерге/салып, тоңазытқышта сақтаймын. Шындық қуана-қуана және өте жылдам жейді. Тәбетіңе қуаныш!
Біз cookie файлдарын қолданамыз. Біздің сайтқа кіруді жалғастыра отырып, сіз cookie файлдарын пайдалануымызға келісесіз.
Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
10 порция
Өнімдерді дайындау. Апельсинді мұқият жуу керек. 
Шырынды қолайлы тәсілмен сығу. Егер сіз апельсинді суреттегі сияқты қолмен сығылған шырын арқылы сығып алсаңыз, онда апельсинді алдын ала ыстық су астында ұстап, үстел үстінде домалатуға болады, сөйтіп шырын көбірек болады және оны сығу жеңілдейді. 
Алынған шырынды ірі електен өткізуге болады, сондықтан дайын мармелад анағұрлым мөлдір болады. Бір ортаңғы апельсиннен шамамен 100мл шырын шығады. 
Шырын тең бөлу. Егер апельсиндер қышқыл болса, бір бөлігіне қант себу және мөлшерін араластыру/реттеу керек/Басқа бөлігін қосып қою/мен микротолқынға 30 секундқа қоямын/және Агар - агарды себіп, араластырып, 15 - 20 минутқа қалдырамын. 
Қант қосылған шырынды қайнатуға дейін жеткізу керек. Алдымен баяу қызып, қант толық еріген кезде үнемі кедергі жасай отырып, қыздыруды ортаға дейін ұлғайтады. 
Қайнаған шәрбатқа Агар - агар шырынын кіргізуге кедергі келтіріп. Қоспаны 3 минут пісіріп, плитадан алып тастау. Біртектілікке дейін араластырып, аздап суытып жіберу. 
Силикон пішіндеріне құю. Агар-агар қоспалары бөлме температурасында да тез қатып қалатынын ескеру қажет, сондықтан толық суытуды күтпеу керек. Әйтпесе, қоспа тікелей ыдысқа түсіп, құю қиынға соғады. Сәл суытып, қалыпты тоңазытқышқа 1 сағатқа қою керек. 
Содан кейін мармеладты формочкалардан шығарып, үй ішіне ас беріп, өзіңді ұмытпаңыз. 
Егер мармелад қалса немесе мерекеге алдын ала дайындалса, мен оны бір қабатқа шағын контейнерлерге/бір реттік контейнерлерге/салып, тоңазытқышта сақтаймын. Шындық қуана-қуана және өте жылдам жейді. Тәбетіңе қуаныш!