Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Банан парфесі
8 порция1 сағат 45 мин
1. Блендерде қант қосылған ванильді крекерлерді ұсақтаймыз. Ерітілген майды қосып, ол ылғалды болуы үшін ұнтақты тағы да кесеміз. Алынған қоспаны шеміршекке салып, 190 минут бойы 10 градуста пісіреді.
2. Кастрюльге сүт пен кілегей құйып, қайнауға жеткіземіз. Сонымен қатар, үлкен табақтағы қант, жүгері крахмалы, ұн мен тұзды араластырамыз. Жұмыртқа сарысын қант қоспасына қосып, біртекті салмаққа дейін араластырамыз. Кедергі жасауды тоқтатпай, біртіндеп сүт-кілегей қоспасын қосамыз. Алынған массаны отқа жіберіп, 2-3 минут бойы пісіреміз. Май мен ванильді қосып, май ерімейінше араластырамыз. Дайын кремді суытуға арналған ыдысқа саламыз және оны тамақ пленкасымен жабамыз. Салмағы тоңып қалғанша (кем дегенде бір сағатқа) суыққа жинаймыз.
3. Енді миксердің көмегімен қант пудрасы бар кілегейлерді тұрақты шыңға дейін соғамыз.
4. Дайындаудың соңғы кезеңі Дайындалған креманкаларға қабатты ванильді крем, кесілген банан және шашыранды крекер ұнтағын саламыз. Дайын десертті құйылған кілегей немесе өз дәміңізге бояңыз. Ләззат алыңыз!
Банан - 350 г. Қант - 0.5 стак. - 70 гр. Сүт - 500 мл. Майлы кілегей - 0.75 стак., жүгері крахмалы - 3 стол.л., Бидай ұны - 2 стол.л., Тұз - 0.25 чайн.л. - 5 дана, Ваниль - 0.5 ш.а., Печенье Крекер - 300 г Қант - 50 гр. Сары май - 6 стол.л., майлы кілегей - 1 стак., Қант пудрасы - 0.25 стак.
